Okrasná zeleninová zahrádka zdobí i chutná
Víte, že zahrádka vytvořená ze zeleniny, ovoce a bylinek může konkurovat záhonům s letničkami? Mnohé druhy zeleniny jsou totiž velmi pěkné i na pohled. Mají zajímavé tvary listů, syté vybarvení a zajímavou texturu.
Na okrasné zeleninové zahrádce můžete pěstovat vše, co máte rádi: bylinky, salát, plodovou zeleninu i brambory. A pokud nezapomenete vysadit zeleninové otužilce – především růžičkovou kapustu a kadeřávek, bude zahrádka zajímavá i v podzimním a zimním období.
Zkomponujte výsadbu tak, aby okrasný efekt jednotlivých druhů vynikl – a do lemu záhonu přidejte levanduli, afrikány,lupinu, měsíčky a třeba i růže. Toto sousedství je pro obě skupiny rostlin výhodné.
Měsíček lékařský, aksamitník a aromatické bylinky totiž v půdě likvidují choroby a škůdce. Lupina mnoholistá zas do půdy dodává dusík.
Venkovská zahrádka v anglickém stylu
Zahradnickým vzorem, který kopírují okrasné zeleninové zahrádky, je tzv. anglický venkovský styl 19. století, který tvořil pomyslný protipól zahrad u honosných venkovských sídel.
Na takto komponované zahradě lze zkombinovat zeleninu s okrasnými květinami i dřevinami, ovocnými stromy i s léčivými rostlinami, a to často i na malém prostoru.
Důležité je, aby zelenino-květinový mix působil lehce neudržovaně a asymetricky, ale také bez zbytečných nevyvážeností.
Pro výběr rostlin na anglickou venkovskou zahradu neexistují přesná pravidla. Bez obav však lze kombinovat balkonová rajčátka s jiřinami, bylinky se skalničkami a růže s kopretinami.
Některé druhy zeleniny, například rebarbora, libeček nebo artyčok s ozdobnými dělenými listy a velkým červenofialovým květem se mohou uplatnit i jako solitéry.
Zkuste se inspirovat zátiším vytvořeném z čínského zelí, kapusty, kedluben, rebarbory, rukoly, máty, kerblíku, česneku a ředkviček. . Červenou i žlutou řepu může lemovat rozkvetlý brutnák a mohutné artyčoky.
Podzimní tvář zahrádky mohou dotvářet i pestrobarevné dýně a mangold s červenými nebo žlutými listovými řapíky.
Oko lákají rajčata San Marzano, která tvarem připomínají papriku. Kontrapuktem k nim jsou naopak rajčata citronová připomínající barvou i tvarem citron.
Výsadba podle slunce
Okrasná zeleninová zahrádka může zdobit i balkón, terasu či okenní parapet. Jenom je nutné vybrat si podle intenzity slunečního záření plodiny, kterým se bude na vybraném místě dařit.
Plodová zelenina (rajčata, papriky, okurky) a bylinky, jako bazalka, oregano, šalvěj nebo rozmarýn potřebují hodně slunce, kořenová zelenina je méně náročná.
Nejméně slunce vyžadují saláty a hrách, z bylinek petržel, máta nebo tymián.
Nejedlé krásky
Okrasná brukev
Na podzim i v zimě zpestří zahradu bílými, růžovými nebo nafialovělými listy. Hodí se i do květináče – buď samostatně, nebo jako společnice dalších rostlin. Lze ji zasadit na skalku nebo jí olemovat okraje květinových záhonů. Jíst se však nedá.
Ozdobná paprika
Rostlina má dekorativní žluté, oranžové, červené až fialové plody. Může se pěstovat venku i v interiéru. Papričky jsou však toxické a slouží pouze jako dekorace.
TEXT: RADKA BOROVIČKOVÁ
FOTO: ZDENĚK ROLLER
