Zahrada se v lednu tváří, že spí, ale právě teď můžeme nenápadně ovlivnit to, jak bohatá bude jarní úroda. Platí to i pro rebarboru, která je sice ještě ukrytá pod zemí, přesto už reaguje na podmínky, které jí v zimě připravíme. Správná lednová péče dokáže výrazně urychlit růst a zlepšit chuť řapíků.
Proč se vyplatí myslet na rebarboru už v zimě
Většina pěstitelů si rebarbory všimne až ve chvíli, kdy se na jaře objeví první listy. Jenže právě zimní období rozhoduje o tom, jak rychle rostlina nastartuje vegetaci. Pokud kořeny nepromrznou a půda se začne dříve prohřívat, rebarbora vyrazí mnohem ochotněji a silněji.
Lednová péče má navíc jednu velkou výhodu – je jednoduchá a nezabere téměř žádný čas. Stačí správně vytvořená ochranná vrstva.
Kompost jako zimní peřina
Základem je dobře vyzrálý kompost. V lednu ho stačí přihrnout přímo na místo, kde rebarbora roste. Ideální je vrstva silná přibližně pět až deset centimetrů. Taková ochrana brání hlubokému promrzání půdy, zároveň dodává kořenům živiny a pomáhá zemi rychleji se zahřívat.
Díky tomu má rebarbora na jaře náskok. Řapíky bývají silnější, šťavnatější a sklizeň často začíná dříve než u nepřikrytých rostlin.
Izolace, která podpoří mikroklima
Na kompost se vyplatí přidat ještě další izolační vrstvu. Skvěle poslouží suché listí, případně sláma. Společně s kompostem vytvoří stabilní mikroklima, které chrání kořeny před prudkými výkyvy teplot.
Pokud je zima mírnější a půda se začne ohřívat dříve, může se rebarbora probudit už koncem zimy. V ideálním roce tak není výjimkou sklizeň už v březnu.
Kdy a jak rebarboru sklízet
Řapíky rebarbory je důležité sklízet pouze do doby, než se objeví květní stvoly. V pozdější fázi totiž výrazně roste obsah kyseliny šťavelové, která může zatěžovat ledviny. Tepelná úprava sice chuť zmírní, ale obsah této látky zůstává stále vysoký.
Listy rebarbory se ke konzumaci nehodí, ale rozhodně nejsou odpad. Lze je využít jako základ pro domácí postřik.
Listy rebarbory jako přírodní ochrana zahrady
Listy lze smíchat s kopřivami, zalít vodou a nechat přibližně týden kvasit na teplém místě. Vznikne silný přírodní koncentrát proti mšicím. Před použitím je nutné ho naředit v poměru jedna ku osmi s vodou. Výsledný postřik je účinný a zároveň šetrný k zahradě.
Lednová péče o rebarboru je nenápadná, ale velmi účinná. Pokud jí dopřejete správnou zimní ochranu, odmění se vám brzkou sklizní a výrazně lepší chutí.
Zdroj: Gardener’s World, VegPlotter
