Libeček lékařský je vytrvalá aromatická bylina z čeledi miříkovitých, příbuzná celeru a petrželi. Původně pochází z jižní Evropy a oblasti Středomoří, odkud se postupně rozšířil dál po kontinentu i do Ameriky. Už ve starověku se … více
Podobně jako u jahodového džemu se i u meruňkového často stává, že po několika týdnech ve sklenicích ztratí svou svěží oranžovou barvu a začne působit nevábně dohněda. Neznamená to automaticky, že je zkažený, zhnědnutí je … více
Lečo patří k nejznámějším pokrmům střední Evropy a v českých kuchyních zdomácnělo stejně přirozeně jako jiné sezonní klasiky. Přitom jeho základ je až překvapivě prostý: rajčata, paprika a cibule. Když ale zvolíte kvalitní zeleninu a … více
Na záhonech často končí spousta cuketových květů bez užitku, protože z nich nikdy nevyroste plod. Přitom je škoda je jen pozorovat, jak rychle uvadnou. Cuketové květy jsou jedlé a v kuchyni umí příjemně překvapit jemnou … více
Hortenzie patří mezi nejoblíbenější okrasné keře, ale pravidelné zalévání ještě nezaručí bohaté kvetení. Častou chybou je spoléhat jen na domácí přísady, jako je kávová sedlina nebo jehličí, a čekat od nich zázraky. Tyto materiály mohou … více
Echinacea, česky třapatkovka, patří mezi klasiky prérijních výsadeb a díky šlechtění dnes nabízí květy v mnoha tvarech i barvách. Nejlépe prosperuje na plném slunci v půdě, která drží přiměřenou vlhkost, ale zároveň dobře odvádí vodu. … více
V létě postupně dozrává ovoce i zelenina, které jste na jaře vysadili nebo o ně pečovali. Konečně přichází odměna za čas strávený na zahradě, jenže někdy je úroda větší, než kolik jí domácnost zvládne sníst. … více
Nakládané okurky se v mnoha rodinách dělají podle receptu, který se dědí po generace. I když žádný osvědčený postup doma nemáte, můžete si připravit vlastní sklenice s chutí, jakou z obchodu obvykle nedostanete. Domácí okurky … více
Angrešt si spousta lidí spojuje s dětstvím a keři u babičky. Dnes už ale nebývají na zahradách zdaleka tak často, přestože jde o nenápadné ovoce s výraznými účinky. Pokud je zařadíte do jídelníčku hlavně v … více
Červivost plodů v létě nemusí být samozřejmost. Právě na přelomu sezony se rozlétá druhá generace obaleče jablečného, jejíž housenky umí poškodit velkou část úrody. Kdo chce zasáhnout účinně a zároveň nestříkat zbytečně, měl by se … více