Muchovník je nenáročná a zároveň velmi atraktivní dřevina, která si v posledních letech nachází místo na čím dál více zahradách. Nabízí nejen krásný vzhled během celého roku, ale také chutné a zdravé plody. Velkou výhodou je jeho odolnost vůči nepříznivému počasí, chorobám i škůdcům, díky čemuž ho zvládnou pěstovat i začátečníci.
Co je vlastně muchovník a odkud pochází
Muchovník, latinsky Amelanchier, je keř nebo menší strom pocházející ze Severní Ameriky, ale běžně se pěstuje i v Evropě. Dorůstá obvykle výšky od dvou do pěti metrů a během roku několikrát promění svou podobu. Na jaře kvete bohatými bílými květy, v létě nabízí sladké plody podobné borůvkám a na podzim okouzlí pestrými barvami listů.
Zajímavý je i jeho název. V češtině může odkazovat na hmyz, který lákají sladké plody. V zahraničí se setkáte například s názvem Juneberry nebo Saskatoon, což odkazuje na dobu sklizně nebo místo rozšíření.
Nejlepší odrůdy muchovníku pro úrodu i okrasu
Při výběru záleží na tom, zda chcete především bohatou úrodu, nebo okrasný prvek do zahrady. Mezi nejčastěji pěstované druhy patří muchovník kanadský, olšolistý a oválný, které vynikají chutnými plody a vysokou odolností.
Pokud dáváte přednost vzhledu, sáhněte po druzích jako muchovník Lamarckův nebo velkokvětý. Ty zaujmou bohatým kvetením a krásným podzimním zbarvením. Výbornou volbou je také muchovník olšolistý pro živé ploty, protože má kompaktní růst a dobře se tvaruje.
Ideální stanoviště a podmínky pro pěstování
Muchovník není náročný na pěstování, ale nejlépe se mu daří na slunném stanovišti nebo v mírném polostínu. Půda by měla být propustná, lehce kyselá až neutrální a bohatá na živiny.
Rostlina se dokáže přizpůsobit i méně ideálním podmínkám, což z ní dělá ideální volbu pro téměř každou zahradu. Důležité je pouze vyhnout se přemokření, které by mohlo poškodit kořeny.
Jak správně muchovník vysadit
Výsadba není složitá a zvládne ji každý. Jáma by měla být dostatečně široká a hluboká, aby se do ní pohodlně vešel kořenový bal. Půdu je vhodné obohatit kompostem nebo dobře vyzrálým hnojem.
Po zasazení rostlinu důkladně zalijte a okolí zamulčujte, aby si půda udržela vlhkost. Muchovník lze vysazovat od jara až do podzimu podle typu sazenice.
Péče o muchovník během roku
Péče o muchovník je velmi jednoduchá. Stačí pravidelná, ale mírná zálivka a občasné přihnojení. Rostlina nevyžaduje pravidelný řez, ale pokud chcete upravit její tvar, dobře ho snáší.
Velkou výhodou je jeho přirozená odolnost. Choroby a škůdci se objevují jen výjimečně, většinou při nevhodných podmínkách. Stačí proto dodržovat základní péči a rostlina bude prospívat.
Jak rychle roste a kdy začne plodit
Muchovník roste poměrně rychle. V prvních letech po výsadbě zesiluje a zakořeňuje, později může přirůstat až o více než půl metru ročně. První plody se objevují obvykle ve čtvrtém až pátém roce.
V ideálních podmínkách může dorůst plné velikosti poměrně rychle a stát se dominantou zahrady.
Plody muchovníku a jejich využití v kuchyni
Plody muchovníku dozrávají na začátku léta a připomínají borůvky. Jsou sladké, šťavnaté a velmi aromatické. Kromě skvělé chuti obsahují také vitamíny, minerály a antioxidanty, které prospívají zdraví.
V kuchyni mají široké využití. Hodí se do koláčů, dezertů, smoothie nebo snídaňových kaší. Lze z nich připravit marmelády, sirupy nebo je jednoduše zamrazit na později.
Ideální rostlina pro každou zahradu
Muchovník je skvělou volbou pro každého, kdo hledá kombinaci krásy a užitku bez složité péče. Přizpůsobí se různým podmínkám, rychle roste a pravidelně plodí.
Pokud chcete nenáročnou rostlinu, která vám nabídne nejen estetický zážitek, ale i chutnou úrodu, muchovník rozhodně stojí za vyzkoušení.
Zdroj: Speciální Zahradnictví, The Spruce
