Hlávkový salát patří mezi nejvděčnější jarní zeleninu, protože roste rychle a zvládne ho vypěstovat i začátečník. Dá se jíst samotný, ale stejně dobře poslouží jako lehká příloha, která jídlo osvěží. Listy obsahují řadu vitaminů a … více
Přírodní hnojení zažívá v posledních letech velký návrat. Zahrádkáři stále častěji hledají jednoduché a levné způsoby, jak dodat rostlinám potřebné živiny bez chemických přípravků. Mnoho běžných kuchyňských zbytků přitom obsahuje cenné látky, které mohou podpořit … více
Saláty jsou nenápadný základ kuchyně, který dokáže být lehký i sytý, jednoduchý i slavnostní. V jedné míse se může potkat křupavost listů, sladkost zeleniny, výrazná kyselost zálivky i hutnost bílkovin. Ať už si pod slovem … více
Šťavnatý salát není „něco zeleného na okraj talíře“. Když jsou listy čerstvé, křupavé a plné vody, dodají jídlu lehkost, objem i výraznou chuť. Právě šťavnatost je to, co odlišuje domácí salát od unavených listů z … více
Zahradničení někdy působí jako zkouška trpělivosti. Zasejete, poctivě zaléváte a dlouho se zdánlivě nic neděje. Po několika měsících pak stojíte u záhonu a máte pocit, že výsledek neodpovídá vložené práci. Dobrá zpráva je, že pomalý … více
Salát patří mezi nejvděčnější zeleninu na zahradě, protože roste rychle a při dobrém plánování ho lze sklízet téměř nepřetržitě. Základem úspěchu je kombinace více typů salátů a rozumný rozvrh výsevů. Některé odrůdy vynikají v chladném … více
Jaro se pomalu blíží a pro zahradníky začíná jedno z nejdůležitějších období roku. Začátek března je ideální čas začít plánovat, co letos vysadíte na záhony. Správně naplánovaná výsadba vám totiž umožní užívat si čerstvou zeleninu, … více
I když venku stále vládne zima, zahrádkářská sezona už pomalu startuje. Právě konec zimy je ideální období pro předpěstování sazenic, které vám v létě přinesou bohatou úrodu i radost z vlastního pěstování. Domácí předpěstování má … více
Přestože kalendář stále ukazuje zimní období, pro zahrádkáře únor rozhodně neznamená klid. Právě naopak. Je to ideální čas začít s výsevem řady zelenin, které potřebují delší vegetační dobu nebo snesou chladnější start. Pokud chcete mít … více
I když se může zdát, že zahrada je v říjnu už připravena na zimní odpočinek, právě teď je ten správný čas na výsev některých druhů zeleniny. Podzimní – tzv. ozimý – výsev umožňuje rostlinám přečkat … více