Hrušky patří k oblíbenému ovoci, které se dříve hojně vyskytovalo téměř v každé zahradě. Dnes je však najdeme spíše výjimečně. Pokud si chcete vypěstovat vlastní hrušeň, stačí dodržet několik zásad a můžete se těšit na bohatou sklizeň i voňavé plody.
Výběr odrůdy a vhodného stanoviště
Při výsadbě hrušně je důležité zvolit odrůdu, která bude vyhovovat místním podmínkám – především nadmořské výšce a klimatu. Hrušně totiž nejsou samosprašné, takže je potřeba vysadit alespoň dvě různé odrůdy, nebo je kombinovat s jinými vhodnými druhy, například kdouloní. V menších zahradách lze sáhnout po samosprašných odrůdách, které však rovněž lépe plodí v přítomnosti další hrušně.
Ideální místo pro hrušeň je slunné stanoviště na jihozápadní straně, chráněné před větrem a jarními mrazíky. Stromy se často vysazují poblíž zdí nebo do špalíru, kde jsou chráněny před nepřízní počasí.
Péče o mladý stromek
Hrušeň potřebuje dostatek prostoru – může dorůst až do výšky 12 metrů. Při výsadbě dbejte na to, aby místo roubování zůstalo nad úrovní půdy. Jáma by měla být dobře vyhnojená a prolitá vodou.
V prvních pěti letech je klíčové strom správně zapěstovat. Pomocí řezu vytvořte korunu složenou ze tří až pěti pevných větví, které budou tvořit kostru stromu. Řez se zpravidla provádí na jaře, někdy je možný i na podzim, podle podmínek dané oblasti.
Řez a hnojení hrušně
Pro správné ošetření řezu používejte čisté a ostré nástroje. Po řezu rány vždy ošetřete štěpařským voskem nebo balzámem, protože hrušně jsou náchylnější k hnilobě v místě řezu.
Co se týče výživy, nejlepší volbou je kompost nebo dobře uleželý chlévský hnůj. Pokud preferujete průmyslová hnojiva, sáhněte po přípravcích určených pro ovocné stromy, například po hnojivu Cererit. Dobře funguje také rohovinová drť, kterou lze přidávat jak k organickému, tak k průmyslovému hnojení.
Kdy sklízet hrušky
Podle odrůdy dozrávají hrušky od konce července až do podzimu. Vhodným výběrem stromu a správnou péčí si tak můžete dopřát čerstvé ovoce celé léto i část podzimu.
S trochou trpělivosti a pravidelné péče si tak na vlastní hrušce pochutnáte už za několik let od výsadby. A kdo ví – třeba inspirujete i své okolí k návratu k tradičním ovocným stromům.
