Pokud jste během letní dovolené narazili na chutné moruše a zamilovali si je, máme pro vás dobrou zprávu – morušovník můžete bez obav pěstovat i u nás. A podzim je tím nejlepším obdobím pro výsadbu nového stromku!
Zapomenutý strom s bohatou historií
Morušovníky se v Česku pěstují už od 16. století. Největší rozmach zažily za vlády Marie Terezie, kdy sloužily jako potrava pro housenky bource morušového, které byly součástí pokusů o výrobu hedvábí. Dnes jsou moruše oblíbené hlavně díky své lahodné chuti a výživovým hodnotám.
Plody moruší jsou sladké, aromatické a chutí připomínají kombinaci malin, ostružin a borůvek. Obsahují vitaminy C a K, malé množství železa a vysoké množství antioxidantů. Skvělé jsou čerstvé, ale můžete je i sušit, zavařovat nebo z nich dělat víno.
Který druh moruše zvolit?
- Bílá moruše – nejodolnější, dobře snáší mráz, vhodná do většiny oblastí ČR.
- Černá moruše – plody s výraznou chutí, ale hůře snáší mrazy, hodí se do teplejších oblastí.
- Červená moruše – méně známá, ale někde ji také seženete.
Mezi oblíbené odrůdy patří například Illinois Everbearing (kříženec černé a červené moruše), Pakistan Mulberry s velmi dlouhými plody vhodný do tepla, nebo Wellington – spolehlivá klasika.
Proč sázet moruše právě na podzim?
Na podzim má stromek více klidu na zakořenění, protože jej netrápí tvorba listů. Do jara si vytvoří silný kořenový systém a bude mít lepší start. Sázet můžete až do doby, než půda promrzne.
Při výběru sazenice dejte pozor, aby měla pevný kořenový bal a nebyla poškozená. Podzimní výsadba je méně náročná na zálivku a riziko uschnutí je menší než na jaře.
Jak pěstovat morušovník?
Morušovník má rád slunné stanoviště a propustnou půdu. Mladé stromky je třeba pravidelně zalévat, starší jsou už poměrně odolné vůči suchu. Péče je nenáročná – jednou za čas prosvětlit korunu a odstranit přebytečné výhony.
Ve Středomoří moruše rostou i bez jakéhokoliv řezu, ale pokud chcete lepší úrodu a hezký tvar stromu, je vhodné je řezat stejně jako ostatní ovocné stromy.
Tip na závěr: Zvažte výsadbu více odrůd – některé plodí dříve, jiné později, a prodloužíte si tak sklizeň.
