Dobře vyzrálé a chutné rajče může být začátkem stejně povedené úrody i v další sezoně. Vlastní sběr semen šetří peníze za každoroční nákup sáčků a hlavně vám umožní pokračovat v pěstování odrůdy, která se na záhoně osvědčila. Nestačí ale semínka jen vyškrábnout a nechat je na vzduchu zaschnout. Když se zanedbá čištění nebo sušení, mohou semena plesnivět, hůř klíčit nebo se jejich kvalita v dalším roce výrazně zhorší.
Správný postup je přitom jednoduchý: vyberete vhodný plod, necháte semena krátce projít přirozeným kvašením, potom je důkladně propláchnete, pomalu a správně usušíte a nakonec uložíte na vhodné místo.
Výběr správného rajčete rozhoduje o výsledku
Na semena se hodí pouze úplně zralé, zdravé rajče z vitální rostliny, která dobře plodí a nevykazuje známky chorob. Plod by měl odpovídat dané odrůdě tvarem, barvou i velikostí. Často se doporučuje vybírat rajčata z první nebo druhé násady, protože semena v nich bývají nejlépe vyvinutá a vyrovnaná.
Důležité je také vědět, zda pěstujete klasickou odrůdu, nebo hybrid. U hybridů označených jako F1 se sběr semen většinou nevyplácí, protože rostliny z těchto semen nemusí zopakovat vlastnosti mateřské rostliny. V další generaci se mohou objevit odlišné chutě, menší plody nebo slabší výnos. Pokud chcete zachovat konkrétní vlastnosti, volte nehybridní odrůdy.
Jak semena správně vyjmout a připravit na kvašení
Rajče rozkrojte napříč a lžičkou vyberte semena i se šťávou a rosolovitou dužinou. Směs dejte do menší sklenice nebo jiné nádoby. V tuto chvíli nepřilévejte vodu, je lepší nechat obsah v původní hustotě.
Nádobu ponechte 2 až 3 dny při pokojové teplotě. Neuzavírejte ji vzduchotěsně, aby proces probíhal přirozeně. Místo víčka stačí překrýt hrdlo gázou nebo čistou papírovou či látkovou utěrkou, která zabrání pádu nečistot dovnitř, ale pustí vzduch.
Proč je kvašení důležité
Během krátkého kvašení se rozkládá slizový obal kolem semen. Právě ten bývá důvodem, proč se semínka bez fermentace špatně čistí a mohou později plesnivět. Na hladině se může objevit světlejší povlak, což je běžná součást procesu. Kvašení ale zbytečně neprotahujte, při příliš dlouhé době mohou semena začít klíčit už v nádobě.
Důkladné propláchnutí je krok, který se nevyplácí uspěchat
Po 2 až 3 dnech přidejte do nádoby trochu vody a obsah promíchejte. Plná, kvalitní semena většinou klesnou ke dnu, zatímco prázdná semena a zbytky dužiny vyplavou nahoru. Horní vrstvu opatrně slijte a to, co zůstalo, několikrát propláchněte čistou vodou.
Nejpraktičtější je použít jemné sítko, které zachytí semena a umožní vodě odtéct. Proplachování opakujte tak dlouho, dokud nezůstávají semena čistá a bez viditelných zbytků dužiny.
Jak semena sušit, aby nezplesnivěla a nelepila se
Očištěná semena rozprostřete v tenké vrstvě na talíř, kousek látky nebo pevný papír. Běžná papírová ubrousek nebývá nejlepší volba, protože se na něj semena po zaschnutí často pevně přichytí a při odlepování se mohou poškodit.
Sušte zhruba 5 až 7 dní na teplém, suchém a dobře větraném místě. Vyhněte se přímému slunci i sušení na radiátoru, kde se semena mohou přehřát a ztratit životaschopnost. Během sušení je občas jemně promíchejte nebo prsty oddělte, aby se neslepila do shluků.
Před uložením musí být semena dokonale suchá. I malá zbytková vlhkost může ve skladu podpořit vznik plísní a znehodnotit celou dávku.
Uskladnění semen do jara a správné označení
Plně suchá semena dejte do papírové obálky nebo malého látkového sáčku. Tyto materiály lépe dýchají než plast a snižují riziko kondenzace vlhkosti. Každý obal si pečlivě popište, ať na jaře přesně víte, co vyséváte.
Užitečné je zapsat název odrůdy, barvu a typické vlastnosti plodů a také rok, kdy jste semena získali. Pokud schováváte více odrůd, dobré značení vám ušetří záměny a zklamání při výsevu.
Skladujte na suchém, tmavém a spíše chladnějším místě bez častých teplotních výkyvů. Nevhodná je skříňka u sporáku, kde se teplota mění, stejně jako příliš vlhký sklep. Stabilní podmínky jsou pro dlouhou životnost zásadní.
Jak dlouho semena vydrží a jak ověřit klíčivost
Při správném uskladnění si semena rajčat dokážou udržet klíčivost několik let. Nejlepší a nejrovnoměrnější výsledky se ale obvykle dostavují v prvních 3 až 4 letech. Pokud chcete mít před výsevem jistotu, udělejte si jednoduchý test klíčivosti.
Několik semen položte na navlhčenou papírovou utěrku, udržujte ji vlhkou a sledujte, kolik semen vyklíčí. Podle výsledku poznáte, zda má smysl vysévat běžné množství, nebo je lepší přidat do výsevu rezervu.
Vlastní semena jako cesta k ověřené odrůdě
Sběr semen z rajčat je snadný způsob, jak si uchovat oblíbenou odrůdu i pro příští sezonu. Klíčem je vybrat zdravý, plně vyzrálý plod z nehybridní rostliny, dopřát semenům krátké kvašení, potom je pečlivě vyčistit a hlavně dokonale usušit. Když je uložíte do vhodného obalu, správně popíšete a dáte na suché, tmavé a chladnější místo, budete mít na jaře připravený vlastní výsevní materiál bez nutnosti každoročního nákupu.
Zdroj: To je nápad, Gardening Know How, GrowVeg
Jsem vášnivý pěstitel s dlouholetými zkušenostmi, které vycházejí z rodinné tradice mého dědečka Jiřího Vlasáka. Ten se celý život věnoval pěstitelské produkci i šlechtění nových odrůd keřů a svou lásku k zahradničení předal i mně. Miluji pobyt na zahradě a vše, co s ní souvisí. Mimo hlavní sezonu se věnuji bytové floristice a pěstování pokojových rostlin.
Sociální sítě: F / X
