Ovocné stromy jako granátovník, olivovník nebo fíkovník si většina lidí spojuje hlavně s prázdninami u moře. Jenže počasí se mění a v řadě oblastí Česka už léto připomíná podmínky, na které jsou tyto dřeviny zvyklé. Právě proto se stále častěji objevují i v našich zahradách, kde mohou překvapit nejen vzhledem, ale i plody. Klíčem k úspěchu je zvolit odrůdu, která zvládne zimní teploty, a poskytnout jí co nejvíce slunce a závětří.
Když vody ubývá, vyhrávají odolní
Opakující se období sucha nutí zahrádkáře přemýšlet, co vysadit, aby zahrada fungovala i bez každodenní zálivky. Vedle tradičně odolných dřevin, mezi které se řadí například líska, kaštanovník, mandloň, oskeruše nebo dřín, stojí za pozornost i druhy, které byly dříve považované spíš za exotiku. Mnohé z nich umí hospodařit s vodou velmi úsporně a zároveň dokážou při správném výběru stanoviště přežít i výrazné mrazy.
Ze Středomoří do českých zahrad jen v vhodných polohách
Neznamená to, že se olivovník nebo granátovník hodí úplně všude. Nejlépe se jim bude dařit v teplejších regionech, na jižních svazích a v nížinách, kde je dlouhá vegetační sezona. Naopak do vyšších poloh, mrazových kotlin a míst s dlouho ležícím sněhem se tyto teplomilné stromy obecně nevyplatí sázet. I v teplých oblastech se vyplatí počítat s ochranou proti extrémům, zejména během silných zimních výkyvů.
Olivovníky, které mají šanci uspět
Olivovník Megaron
Odrůda Megaron je zajímavá tím, že může být při dobrých podmínkách pěstovatelná i u nás a v zemi dorůstá přibližně do tří metrů. Vytváří větší olivy s hnědým zbarvením. Pokud hrozí opravdu silné mrazy, je rozumné ji chránit, případně ji vést tak, aby šla snadněji zakrýt. Díky tomu, že roste poměrně kompaktně, může být také pěstovaná jako přenosná rostlina.
Olivovník Chalkidiki
Chalkidiki patří mezi odrůdy, které snášejí mráz zhruba do minus patnácti stupňů. Při nižších teplotách už je lepší počítat s ochranou, zejména u mladých rostlin. Výhodou je, že se dobře hodí do nádob, takže ji lze na zimu přesunout do studeného skleníku, zimní zahrady nebo fóliovníku. Dorůstá okolo tří metrů a plodí zelené olivy.
Granátovníky pro odvážnější i pro opatrné
Nikitskij černyj jako mrazuvzdorný favorit
Pokud chcete zkoušet granátovník a hledáte maximální odolnost, často se zmiňuje odrůda Nikitskij černyj. V dobré kondici dokáže zvládnout mrazy až kolem minus třiceti stupňů. Plody jsou nápadně tmavé, někdy působí téměř černě. Stromu prospívá plné slunce a vyzrálé plody se dají využít do ovocných salátů, nápojů nebo pro získání čisté šťávy.
Hermione se sladšími a většími plody
Odrůda Hermione je oblíbená díky větším a sladkým plodům. Její mrazuvzdornost se obvykle uvádí mezi minus patnácti až minus dvaceti stupni, přičemž hodně záleží na mikroklimatu a ochraně místa. Nejlépe se jí daří na teplém, chráněném a celodenně osluněném stanovišti. Plody se hodí k přímé konzumaci i do salátů a ovocných mixů.
Fíkovník smokvoň a jednoduchá pravidla úspěchu
English Brown Turkey a půda bez zbytečných komplikací
Fíkovník smokvoň, například odrůda English Brown Turkey, nebývá přehnaně vybíravý na půdu. Ocení však zeminu, která není kyselá, a často mu vyhovuje i těžší, jílovitý základ. Při výsadbě pomůže, když půdu ve výsadbové jámě odlehčíte přidáním zahradnického substrátu. Potom už stačí rozumná zálivka, spíše střídmá, a hlavně dostatek slunečního svitu.
Méně vody může znamenat více odolnosti
U fíkovníků se vyplatí nepřelévat. Pokud mají příliš vody, často bujně rostou, vytvářejí dlouhé přírůstky a dřevo pak nestihne dobře vyzrát. Právě vyzrálé dřevo je ale zásadní pro zvládání zimy. Chráněná poloha u zdi, v závětří nebo na teplém místě zahrady pomáhá nejen s úrodou, ale i s přezimováním.
Zimní ochrana fíkovníku krok za krokem
Po sklizni na podzim je vhodné strom upravit řezem tak, aby se dal snadno chránit. U starších fíkovníků se často zkracují větve přibližně na dva a půl metru. Mladé, pružné výhony lze ohnout k zemi a důkladně je izolovat, například slámou, případně i silnou vrstvou chvojí a listí. Svázané větve se následně obalí netkanou textilií, která musí dýchat, aby se uvnitř nedržela vlhkost a nevznikaly plísně. Takto připravený fíkovník může zvládnout i mrazy okolo minus dvaceti pěti stupňů.
Další fíkovníky, které stojí za pozornost
Vedle odrůdy English Brown Turkey se jako poměrně odolné zmiňují také Black Royal, Black Mission a White Royal. Konkrétní úspěch však vždy závisí na místních podmínkách, stáří rostliny a na tom, zda strom stihne během léta vyzrát. Pokud máte teplé stanoviště a jste ochotni první roky věnovat dřevinám ochranu, mohou se z původně dovolenkových druhů stát stabilní součásti vaší zahrady i zdroj netradiční úrody.
Zdroj: Rayon de Serre, Martha Stewart
Jsem vášnivý pěstitel s dlouholetými zkušenostmi, které vycházejí z rodinné tradice mého dědečka Jiřího Vlasáka. Ten se celý život věnoval pěstitelské produkci i šlechtění nových odrůd keřů a svou lásku k zahradničení předal i mně. Miluji pobyt na zahradě a vše, co s ní souvisí. Mimo hlavní sezonu se věnuji bytové floristice a pěstování pokojových rostlin.
Sociální sítě: F / X
