Řez malin patří mezi nejdůležitější zásahy, které rozhodují o tom, jak budou keře vitální a kolik plodů v sezóně skutečně sklidíte. Když se porost zbytečně zahustí, zhoršuje se proudění vzduchu mezi výhony, listy po dešti pomaleji osychají a rostliny se snáz potýkají s chorobami. Správně vedený řez zároveň zpřehlední keř, usnadní přístup při sklizni a nasměruje energii do silných prutů, které mají největší potenciál dobře plodit.
Důležitý je i hygienický efekt. Odstraněním starých, poškozených či slabých výhonů snížíte riziko šíření plísní a omezíte situace, kdy část keře postupně odumírá. Maliník se tak průběžně omlazuje a má prostor vytvářet nové, zdravé pruty.
Kdy řez provést, aby to mělo největší přínos
Nejčastěji se maliny prořezávají brzy na jaře, jakmile se rozběhne vegetace a je zřejmé, které pruty jsou životaschopné. Z praxe se vyplácí stihnout řez včas, ideálně nejpozději do poloviny května. Pokud se zásah příliš odkládá, nové výhony vytvořené během sezóny nemusí dozrát tak, aby v dalším roce podaly očekávaný výkon. Včasný řez rostlinu nezbytečně nevysiluje a umožní jí soustředit sílu na růst a následné nasazení plodů.
Co z keře odstranit jako první
Začněte tím, že vyřežete všechny mrtvé, staré a viditelně poškozené větve. Tyto pruty jsou pro keř spíše zátěží a často představují vstupní bránu pro infekce. Současně se zbavte výhonů, které jsou slabé, polámané nebo nevhodně rostou dovnitř porostu a zbytečně ho zahušťují. Cílem je dostat maliník do stavu, kdy má dost světla, vzduchu a jasně rozvržený prostor pro nejsilnější pruty.
Jak prosvětlit porost a ponechat jen nejsilnější výhony
U běžného pěstování se osvědčuje vybrat několik nejkvalitnějších ročních výhonů, které budou tvořit základ úrody. Praktické pravidlo je ponechat zhruba 5 až 7 nejsilnějších prutů na keř, případně upravit počet podle hustoty výsadby a odrůdy. Ostatní výhony, které jen berou živiny a vytvářejí stín, je lepší odstranit.
U ponechaných prutů se často provádí výraznější zkrácení, aby se podpořilo rozvětvení a soustředění síly do plodných částí. Stejně tak má smysl upravit i boční výhony, aby keř nebyl přerostlý a aby se plody tvořily na místech, kde budou dobře dostupné a rychle osychat po dešti. V některých postupech se boční výhony zkracují nízko, přibližně 10 až 15 centimetrů nad zemí, což může podpořit přehlednější růst a snadnější obnovu porostu.
Rozdíl mezi malinami plodícími na jednoletých a dvouletých výhonech
Než vezmete do ruky nástroj, je dobré vědět, jaký typ malin pěstujete. Některé odrůdy plodí na jednoletých výhonech, jiné na dvouletých, a tomu se přizpůsobuje i řez.
Maliny plodící na jednoletých výhonech
U malin, které dávají hlavní úrodu na prutech vyrostlých v daném roce, je řez nejjednodušší. V období vegetačního klidu, tedy na konci podzimu nebo velmi brzy na jaře, můžete všechny pruty seříznout až k zemi. Na jaře pak vyrazí nové výhony, které přinesou plnou sklizeň, takže není nutné ponechávat starší pruty pro další rok.
Pokud byste přesto chtěli menší letní úrodu, lze část prutů ponechat, aby další sezónu plodily jako dvouleté. Je ale potřeba nechat mezi ponechanými pruty rozestupy a dopřát místo i novým výhonům. Tento postup obvykle nezvyšuje celkový výnos, spíše přidává práci, ale někomu vyhovuje rozložení sklizně na delší období.
Maliny plodící na dvouletých výhonech
U odrůd, které plodí na dvouletých prutech, je princip jiný. Prut nejdřív naroste jako jednoletý a v dalším roce plodí. Jakmile odplodí, už nemá smysl ho držet a měl by pryč. Po sklizni nebo na konci podzimu, případně časně na jaře, se proto vyřezávají takzvané odplozené pruty. Poznáte je snadno podle zbytků suchých plodenství a většího množství postranních větviček, na nichž se tvořily maliny.
Současně se ponechávají loňské jednoleté výhony, protože z nich budou letos plodící pruty. Odstraňují se jen tehdy, když je řada přehoustlá. Jako orientační cíl se uvádí přibližně jeden plodící prut na každých asi 15 centimetrů délky řady, aby měl každý dost prostoru a světla.
Vedení maliníku a opora usnadní řez i sklizeň
Maliny se často vyplatí vyvazovat k opoře. Opěrný systém zlepší pronikání světla do porostu a zároveň podpoří proudění vzduchu, čímž klesá tlak chorob i škůdců. V tunelu je opora prakticky nutností, ale i na běžném záhonu zjednoduší sklizeň a údržbu uliček.
U jednoletých malin obvykle stačí jednoduché vedení, kdy se pruty podle potřeby zasunují mezi vodicí dráty. V chráněných podmínkách, například ve fóliovníku, rostou pruty rychleji a mohou být výrazně vyšší, proto je vhodné mít oporu nastavitelnou. U dvouletých odrůd bývá potřeba pevnější konstrukce a více úrovní drátů, protože plodné postranní větve se často zakládají níže a je nutné zabránit ohýbání či poléhání prutů.
Praktickým zlepšením může být i oddělení plodících prutů od mladých výhonů, například vedením každé skupiny na jinou stranu konstrukce. Při sběru pak lépe vidíte plody a nemusíte se prodírat zbytečně hustým olistěním.
Jaké nářadí zvolit a proč záleží na ostrosti
Pro řez je zásadní používat ostrý nástroj, aby byl řez čistý a hladký. Tupé nůžky nebo nůž výhon spíš pomačkají, okraje se mohou třepit a takové poranění se hůře hojí. Poškozené pletivo navíc může vést k oslabení prutu a v krajním případě i k jeho odumření.
Před prací se vyplatí nářadí vydezinfikovat, abyste nepřenášeli bakterie a spory plísní mezi rostlinami. Použít lze líh, denaturovaný alkohol nebo i velmi horkou vodu. Po dezinfekci nástroj pečlivě osušte, aby nebyl zbytečně namáhaný vlhkostí a aby byl řez přesný.
Co si pohlídat po řezu, aby měl zásah maximální efekt
Po dokončení řezu z maliníku odstraňte odřezaný materiál, zejména pokud byly pruty napadené nebo podezřelé. Čistý, prosvětlený porost se vám odmění rychlejším osycháním po dešti, lepším vyzráváním výhonů a pohodlnější sklizní. Když se řez dělá pravidelně a podle typu odrůdy, maliník bývá dlouhodobě vitální a plodí stabilněji, než když se nechává růst bez kontroly.
Zdroj: UMN.edu, Gardening Know How
