Pěstování ovocných stromů ze semínek bývá zdlouhavé a často přináší překvapení, která nejsou příjemná. Nejenže můžete na první plody čekat dlouhé roky, ale hlavně není jisté, že nový strom zachová vlastnosti mateřské rostliny. Výsledek může být odlišná varianta s menšími plody, horší chutí nebo i s ovocem, které se k jídlu vůbec nehodí. Pokud chcete předvídatelnou sklizeň a kvalitu, je praktičtější navázat na už existující strom a rozmnožit ho technikou, která zachová jeho přednosti.
Správně zvolený postup vám pomůže získat stejné vlastnosti, jaké na původním stromě oceňujete, například rychlejší nástup plodnosti, vyrovnanou kvalitu plodů nebo lepší odolnost. Důležité je hlídat si termíny a pracovat čistě a přesně, aby se řízky či srůsty nepoškodily a nechytily infekci.
Kdy je nejlepší doba pro rozmnožování ovocných stromů
Načasování se odvíjí od metody a také od druhu stromu. Nejčastěji se používají řízky, roubování a hřížení na vzduchu. Každý způsob se dělá v jiném období, protože dřevo a pletiva se v průběhu roku chovají odlišně.
Řízkování podle typu dřeva
Měkké zelené řízky se obvykle odebírají brzy na jaře, ještě než se naplno rozjede nový růst. Hodí se například u moruše nebo bezu, kde mladé výhony dobře zakořeňují. Polodřevité řízky se naopak berou v létě, když letošní přírůstky začínají částečně vyzrávat a tuhnout, typicky u citrusů. Dřevité řízky se řežou v době vegetačního klidu, nejčastěji od konce zimy do začátku jara před rašením pupenů, například u fíkovníku, jabloní, hrušní, granátovníku, třešní a slivoní.
Roubování a hřížení na vzduchu
Roubování se provádí většinou v době, kdy jsou stromy v klidu, tedy od konce zimy do časného jara. Hřížení na vzduchu se načasuje na začátek jara, kdy se strom probouzí a míza se znovu rozproudí, což podporuje tvorbu kořenů v připraveném místě.
Důležité upozornění: Rozmnožování odrůd chráněných patentem nebo ochrannou známkou může být nezákonné i pro domácí použití. Předem si ověřte, že jde o nechráněnou odrůdu nebo starou krajovou variantu.
Jakou metodu zvolit pro konkrétní ovocný strom
Nejjednodušší cestou pro začátečníky bývají řízky, jenže ne každý ovocný druh zakořeňuje spolehlivě. U jabloní, hrušní a peckovin se často volí roubování, protože poskytuje stabilní výsledky, ale vyžaduje přesnost. Hřížení na vzduchu se osvědčuje například u citrusů, fíkovníku a granátovníku a mnoho pěstitelů ho vnímá jako snazší variantu než roubování, protože odpadá složité napasování řezných ploch.
Co si připravit, než začnete
Bez ohledu na techniku je základ čisté nářadí a vhodný materiál. V praxi se hodí ostré a vydezinfikované nůžky, stimulátor zakořeňování, čerstvý substrát a čisté květináče. Pro roubování navíc potřebujete podnož, roubovací pásku a velmi ostrý nůž. Pro hřížení na vzduchu se využívá rašeliník, který dobře drží vlhkost, a také plastová fólie k uzavření obalu.
Postup řízkování krok za krokem
Výběr vhodného výhonu
Vyberte zdravou větvičku přibližně o síle tužky nebo prstu, bez prasklin, skvrn a známek poškození. U měkkých a polodřevitých řízků se obvykle pracuje s délkou kolem 15 centimetrů, u dřevitých řízků je praktičtější zhruba dvojnásobek, aby měly dostatek oček a zásobních látek.
Řez a krátké uskladnění
Spodní řez udělejte šikmo zhruba pod úhlem 45 stupňů, aby byla větší plocha pro tvorbu kořenů. Horní část zkraťte rovným řezem těsně nad pupenem. Pokud nemůžete řízek zasadit hned, uložte ho do chladu, například do lednice, aby nevysychal a neztratil vitalitu.
Zakořeňování a přesazení
Spodní šikmý konec namočte do stimulátoru zakořeňování a zasaďte ho do nádoby s perlitem, který dobře odvádí přebytečnou vodu. Prostředí udržujte rovnoměrně vlhké, ale ne přemokřené, protože stojatá voda podporuje hnilobu. Jakmile se objeví kořeny, přesaďte řízek do substrátu pro pěstování. Nechte mladý strom alespoň jednu sezónu zesílit a vytvořit pevný kořenový systém. Teprve potom je vhodné vysadit ho na trvalé místo, ideálně na podzim, když rostlina přechází do klidu.
Roubování jako cesta k jistému výsledku
Princip roubování spočívá v tom, že spojíte část ušlechtilé odrůdy, která ponese korunu a plody, s odolnou podnoží stejného druhu. Pokud jsou řezy přesné a pletiva na sebe dobře dosednou, obě části srůstají a začnou fungovat jako jeden strom. Nejlepší období je konec zimy a začátek jara, kdy jsou rostliny ještě v klidu.
Volba podnože a rouby
Vyberte kvalitní podnož stejného druhu, kterou lze získat v zahradnictvích nebo u specializovaných prodejců. Roub, tedy část z odrůdy s požadovanými vlastnostmi, odebírejte ze zdravého stromu. Řez se dělá čistě a šikmo, podobně jako u řízků, aby vznikla vhodná plocha pro spojení.
Přesné spojení a ošetření
Na podnoži vytvořte řez tak, aby co nejlépe odpovídal řezné ploše roubu. Přesnost je klíčová, protože právě kontakt živých vrstev rozhoduje o srůstu. Pokud s tím začínáte, pomůže trénink na přebytečných větvičkách. Spoj stáhněte roubovací páskou, která drží části u sebe a brání vysychání. Pro další ochranu lze spoj zatřít štěpařským voskem nebo tmelem, aby se snížilo riziko ztráty vlhkosti.
Uchování po roubování a výsadba
Roubovaný stromek opatrně zasaďte do pěstebního květináče a umístěte ho do světlého, chráněného prostoru, například do skleníku nebo slunné garáže. Jakmile je srůst stabilní a rostlina se dobře ujme, můžete ji přesadit na trvalé místo.
Hřížení na vzduchu pro citrusy, fíky a granátovníky
V přírodě se některé dřeviny množí tak, že nízko visící větev přijde do kontaktu se zemí, zakoření a vytvoří nový růst. Hřížení na vzduchu využívá podobný princip, jen se kořeny nechají vytvořit přímo na větvi, aniž by se ohýbala k půdě.
Vytvoření místa pro kořeny
Zvolte zdravou větev dlouhou alespoň několik desítek centimetrů a přibližně o síle tužky nebo prstu. Větev neodřezávejte. Na vybraném místě odstraňte proužek kůry tak, aby vznikl asi 2 až 3 centimetry široký kroužek kolem větve a odkryla se vnitřní vrstva pletiv. Pracujte ostrým nožem, aby byl řez čistý a nepomačkal okraje.
Rašeliník, fólie a trpělivost
Navlhčete rašeliník a pevně ho obtočte kolem odkrytého místa. Poté ho zakryjte plastovou fólií, která udrží stabilní vlhkost. Kořeny se mohou tvořit i několik měsíců, proto průběžně kontrolujte, zda obal nevyschl. Jakmile je kořenový bal dostatečný, větev pod zakořeněným místem odstřihněte a novou rostlinu zasaďte do substrátu.
Co rozhoduje o úspěchu a bohaté sklizni
U všech metod platí, že nejvíc pomáhá zdravý matečný strom, čisté nástroje a správné období. Řízky vyžadují stabilní vlhkost bez přemokření, roubování zase maximálně přesné řezy a ochranu spoje před vyschnutím. Hřížení na vzduchu stojí na udržení vlhkého rašeliníku po dlouhou dobu. Když tyto zásady dodržíte, získáte nové stromky s ověřenými vlastnostmi a výrazně si zvýšíte šanci na pravidelnou a kvalitní úrodu.
Zdroj: Orchand People, Bitter Sweet
