Jedlé květiny dokážou proměnit obyčejné jídlo v nezapomenutelný zážitek. Přidávají barvu, vůni i jemnou chuťovou linku do salátů, pomazánek, polévek, hlavních chodů, dezertů i nápojů. Vedle estetického efektu mají často i praktický přínos pro zahradu: … více
Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) patří mezi nejznámější žlutě kvetoucí rostliny mírného pásma. Přestože ji mnoho lidí vnímá jako „plevel“, botanicky jde o hodnotnou bylinu, jejíž listy, květy i kořen se po staletí využívají v kuchyni … více
Lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus) patří mezi nejoblíbenější jedlé okrasné rostliny. Je známá zářivými květy v odstínech krémové, žluté, oranžové, červené až vínové a typickými kulatými listy, které připomínají malé lekníny. Výhodou je, že spojuje dekorativní … více
Mnoho rostlin, které na zahradách nebo u cest bereme jako obyčejné plevele, se dá ve skutečnosti jíst. Často mají výraznou chuť, obsahují užitečné látky a mohou doplnit běžnou stravu o čerstvou zeleň, květy nebo semena. … více