Mít po ruce čerstvě sklizený pepř zní jako luxus, ale ve skutečnosti to může být příjemný domácí projekt. Pepřovník je tropická rostlina, která v přírodě roste jako popínavá liána. V bytě se však dá úspěšně … více
Oregano neboli dobromysl patří mezi bylinky, které se tváří nenápadně, ale umí překvapit. V kuchyni dodá jídlu výraznou, lehce pepřovou a zemitou linku a na zahradě se z něj může stát odolný pomocník, který zvládne … více
Bobkový list patří mezi nejpoužívanější koření v kuchyni, ať už v sušené, nebo čerstvé podobě. Málokdo si ale uvědomuje, že listy nám dává zároveň dekorativní, dlouhověká a poměrně nenáročná rostlina, která může zkrášlit terasu, balkon … více
Chuť libečku připomíná výrazné domácí maggi a skvěle se hodí do polévek, omáček i na bylinkovou sůl. I bez zahrady si ho můžete dopřát celé léto, protože se dá úspěšně pěstovat v nádobě. Na balkoně … více
Bobkový list patří mezi stálice české kuchyně a většina lidí ho zná hlavně v sušené podobě. Když ale jednou zkusíte vařit s čerstvými listy, snadno poznáte rozdíl. Aroma bývá plnější a pokrm získá intenzivnější kořeněnou … více
Bobkový list patří k nejběžnějším kořením v českých kuchyních. Všichni ho máme doma, ale málokdo s ním skutečně zachází správně. Přitom právě jeho nesprávné dávkování nebo přidání ve špatný čas dokáže zničit chuť jinak perfektního … více
Šafrán není jen drahé a vzácné koření, ale také potenciálně velmi výdělečný byznys pro ty, kdo jsou ochotni obětovat čas a úsilí. Gram sušeného šafránu se prodává i za 1000 Kč a kilogram může stát … více