Papriková okurka, okurko-paprika – i to jsou termíny, které se u nás vžily pro pojmenování rostlinky s trošku krkolomným názvem: ačokča. Jde o popínavou jednoletou bylinku s členitými listy a mohutnými úpony, která plodí menší … více
Sléz není jen otravný plevel. Pokud si pořídíte šlechtěnou asijskou variantu, dočkáte se lahodné listové zeleniny a dokonce lahodných poupat, která se tradičně pojídají právě v Asii. Pojďme se podívat, co je sléz čínský (sléz přeslenitý, … více
Rostliny, které plodí podobně jako okurky, máme v českých zahrádkách stále raději. Jsou totiž osvěžující, přitom s minimem kalorií, takže nám pomáhají překonávat stále vyšší letní teploty. Jednou z nich je i melothria neboli mexická okurka Díky změně … více
Merlík hlavatý alias jahodový špenát je starobylou odrůdou listové zeleniny, u které se však dají konzumovat i plody. Jen pozor: přídomek „jahodový“ zde neoznačuje chuť, ale vzhled. Ani listy a ani jedlé plody nechutnají po … více
Slovo „lufa“ jistě nevidíte poprvé – a to ani tehdy, když nejste vášnivými zahradníky. Kdo se rád spoléhá na kvalitní a hlavně bio prostředky k úklidu domácnosti, ten se s lufou setkal jako s materiálem, z nějž jsou vyrobeny … více
Toužíte po trochu jiném špenátu nebo si chcete obohatit saláty? Vedle mangoldu můžete sáhnout po divokém špenátu, což je jen jiný název pro lebedu zahradní a další druhy této rostliny. Oblíbená u nás byla v minulosti, … více
Kozí brada (ovesný kořen, salsify či salsifis) se v našich zeměpisných šířkách pěstovala poměrně hojně, ale jen do začátku 20. století, později se z českých zahrad postupně vytrácela. Je užitkovostí i nároky na pěstování podobná černému kořeni … více
Šáchor jedlý známe z obchodů se zdravou výživou spíše jako tygří ořechy, chufu nebo zemní mandle. Díky oteplování klimatu už se dá vypěstovat i v našich podmínkách. A to je poměrně snadné, protože jde o rostlinku s podzemními … více
Možná si na artyčoku velmi rádi pochutnáte, kdykoliv jej v obchodě nebo v restauraci dostanete. Ale co si ho zkusit vypěstovat sami? Jde o poměrně velkou rostlinu, která je trvalkou a z níž konzumujeme zejména … více
Netradiční bujná a trsnatá rostlina s aromatem a účinky česneku, které ale není ze strávníka po konzumaci cítit. To je velmi stručný popis u nás stále oblíbenější trvalky původem z jižní Afriky. Lidově jí říkáme … více
