Ačkoli se může na první pohled zdát, že v zimě zahrada spí a zahrádkář nemá co dělat, opak je pravdou. Skutečný milovník zahrady ví, že právě zimní období je důležité pro přípravu, plánování i regeneraci. Stejně jako si příroda potřebuje odpočinout a nabrat síly, potřebuje klid i zahradník, aby mohl na jaře znovu pracovat s plnou energií. Přesto však existuje mnoho činností, které mají v zimě svůj smysl.
Odpočinek je součástí práce
Po náročné sezóně plné sázení, pletí a sklizně si zaslouží pauzu nejen půda, ale i člověk. Odpočinek není lenost, ale nutná součást cyklu. Zahrádkář, který si v zimě dopřeje klid, vstupuje do nové sezóny s čistou hlavou a novou chutí do práce.
Hledání a výběr semen
Zima je ideální čas na shánění semen. Někteří pěstitelé si je uchovávají z vlastní úrody, jiní dávají přednost nákupu v ověřených zahradnictvích nebo výměně se semenaři přes internetová fóra. Právě tam lze často získat vzácné nebo staré odrůdy, které v běžných obchodech nejsou k dostání. Aby se na nic nezapomnělo, vyplatí se vytvořit si seznam plodin, které chceme v příštím roce pěstovat.
Pěstování zeleniny i v zimě
I během zimy lze pěstovat čerstvou zeleninu. Na okenním parapetu se daří pažitce, jarní cibulce, řeřiše, kopru i petrželi. Na zahradě mohou růst například růžičková kapusta, která snese i mrazy kolem minus šesti stupňů, nebo topinambur, který poskytuje výživné hlízy bohaté na vitaminy. V mírnějších zimách lze sklízet také zimní salát, špenát nebo ozimý česnek.
Studium a získávání nových znalostí
Zimní večery jsou ideální na čtení zahradnických knih a časopisů. Nové informace o pěstování, řezu nebo ochraně rostlin mohou výrazně zlepšit budoucí úrodu. Šálek bylinkového čaje z vlastní zahrady a dobrá kniha vytvářejí dokonalé spojení relaxace a vzdělávání.
Tvorba osevního plánu
Dobré plánování je základem úspěchu. V zimě je čas připravit osevní plán a promyslet, které plodiny kam vysadíme. Mnozí zahrádkáři využívají principy partnerského pěstování, kdy se některé rostliny vzájemně podporují a chrání před škůdci. Tyto zkušenosti se neustále vyvíjejí a pomáhají dosahovat lepších výsledků.
Péče o ptactvo
Ptáci během roku pomáhají v zahradě tím, že likvidují hmyz a škůdce. V zimě, kdy je pro ně obtížné najít potravu, si zaslouží naši pomoc. Krmítka se plní především během silných mrazů, kdy příroda nenabízí dostatek přirozené potravy. Pravidelné přikrmování je drobný, ale důležitý projev vděku.
Předpěstování rostlin ze semen
Už na začátku ledna lze vysévat první semena do misek nebo květináčů. Sazenice mohou růst na parapetu i ve skleníku při teplotě kolem osmnácti stupňů. Semena se zalévají jemným rosením, aby se nevyplavila. Jakmile mají rostlinky dva pravé lístky, mohou se přesazovat do větších nádob.
Odběr roubů
Zima je ideální čas na odběr roubů ke štěpování. Odebírají se jednoleté výhony z jižní strany stromu, kde jsou dobře vyzrálé. Uchovávají se při nízké teplotě, například ve vlhkém písku nebo v chladničce, aby zůstaly čerstvé až do jarního štěpování.
Oprava a údržba nářadí
Zimní měsíce jsou také ideální pro opravu a čištění zahradního nářadí. Kovové části je třeba zbavit nečistot a rzi, dřevěné násady ošetřit lněným olejem. Dobře udržované nářadí nejen déle vydrží, ale také usnadní práci v nové sezóně.
Zima tedy rozhodně není obdobím nečinnosti. Je to čas, kdy se zahrádkář připravuje, plánuje a pečuje o vše, co mu v příštích měsících přinese radost i bohatou úrodu.
Zdroj: Gardeners World, Záhrada, Pestrá zahrada
