Ovocné stromy do sucha pro české zahrady, které zvládnou vedro i zimní mrazy

To, co bylo ještě před několika lety považováno za zajímavost vhodnou spíše pro středomořské kraje, se dnes postupně stává reálnou možností i pro české zahrady. Teplejší počasí, delší suchá období a mírnější zimy v některých oblastech nahrávají pěstování druhů, které si dobře rozumějí se sluncem a zároveň nepotřebují neustálou zálivku. Právě proto se stále častěji mluví o granátovnících, olivovnících nebo fíkovnících.

Tyto stromy jsou atraktivní nejen vzhledem, ale i schopností snášet letní horko lépe než řada běžných ovocných dřevin. Neznamená to však, že se hodí úplně všude. Největší šanci na úspěch mají v teplejších a chráněných polohách, zejména na jihu republiky nebo v městských zahradách s příznivým mikroklimatem.

Sucho mění výběr stromů na zahradě

Poslední roky ukazují, že voda je na mnoha místech stále cennější. Zahrádkáři proto hledají druhy, které dokážou přežít letní úpal bez pravidelného zavlažování. Vedle tradičně odolných dřevin, jako jsou lísky, mandloně, oskeruše, dříny nebo kaštanovníky, se do popředí dostávají i méně obvyklé ovocné stromy.

Základem úspěchu je správná odrůda a vhodné stanoviště. Teplomilné druhy potřebují hlavně plné slunce, závětří a půdu, která nebude dlouhodobě přemokřená. Pokud dostanou dobré podmínky, mohou se odvděčit nejen zajímavým vzhledem, ale také vlastní úrodou.

Olivovníky pro zahradu i nádobu

Olivovník patří mezi symboly jihu, přesto některé odrůdy zvládnou i české podmínky. Vysazovat se vyplatí především tam, kde nehrozí dlouhodobé a extrémní mrazy. Často dorůstají kolem tří metrů a lze je pěstovat také jako přenosné rostliny v prostorných nádobách.

Odrůda Megaron

Tato varianta je ceněná pro větší hnědé plody a poměrně dobrou přizpůsobivost. V našich podmínkách může prospívat spolehlivě, přesto je při velmi silných mrazech vhodné zajistit ochranu. Výhodou je možnost pěstování v nádobě, kterou lze na zimu přesunout do chladného, ale bezmrazého prostoru.

Odrůda Chalkidiki

Také tato odrůda je považována za odolnější a snese pokles teplot přibližně k hodnotě minus 15 stupňů Celsia. Plodí zelené olivy a podobně jako Megaron se hodí jak do volné půdy, tak do velkých květináčů. Při silnějších mrazech je rozumné rostlinu přikrýt nebo přenést do fóliovníku, zimní zahrady či studeného skleníku.

Granátovník překvapí odolností i chutí plodů

Granátovník bývá spojován s teplými krajinami, ale i zde existují odrůdy, které umí překvapit vysokou mrazuvzdorností. Potřebuje hodně světla a nejlépe se mu daří na plně osluněném místě. Když dobře vyzraje dřevo, zvládne zimu mnohem lépe, než by mnozí čekali.

Nikitskij černyj

Za mimořádně odolnou je označována odrůda Nikitskij černyj, která dokáže přežít i velmi silné mrazy. Její plody mají neobvykle tmavé zbarvení, téměř do černa. Hodí se do ovocných salátů, na šťávy i do různých nápojů. Právě spojení dekorativního vzhledu a užitku z ní dělá mimořádně zajímavý strom.

Hermione

Odrůda Hermione vytváří větší a sladší plody. Mrazuvzdornost se obvykle pohybuje mezi minus 15 a minus 20 stupni Celsia, vždy však záleží na konkrétním stanovišti. Pokud roste na chráněném a slunném místě, má mnohem lepší podmínky pro bezpečné přezimování i kvalitní dozrávání plodů.

Fíkovník potřebuje střídmost a zimní ochranu

Fíkovník smokvoň je další dřevina, která si se suchem rozumí. Není přehnaně náročný na půdu, ale ocení nekyselé a spíše těžší stanoviště, které je vhodné před výsadbou vylehčit kvalitním substrátem. Po vysazení je důležité zalévat s rozumem. Nadbytek vody vede k bujnému růstu, který pak hůře vyzrává a strom je citlivější na mráz.

U fíkovníku je méně často více. Když není přelitý, vytváří pevnější a lépe vyzrálé dřevo, které má větší šanci zvládnout zimní chlad. Výsadba u zdi nebo v jiném chráněném koutě zahrady bývá velkou výhodou.

Po sklizni je vhodné strom seříznout tak, aby šel snadno zabezpečit na zimu. U starších exemplářů se větve zkracují přibližně na výšku kolem 2,5 metru. Mladé pružné výhony lze ohnout k zemi a zakrýt slámou, chvojím nebo vrstvou listí. Nakonec je možné vše obalit netkanou textilií, která musí propouštět vzduch, aby se pod ní netvořily plísně.

Dobře připravený fíkovník může s vhodnou ochranou přečkat i mrazy okolo minus 25 stupňů Celsia.

Vedle známé odrůdy English Brown Turkey se osvědčují i Black Royal, Black Mission nebo White Royal. Pokud tedy hledáte ovocný strom, který zvládne sušší léto a zároveň dodá zahradě neobvyklý vzhled, mohou být právě tyto exotické druhy příjemným překvapením.

Zdroj: Zahrádkářská poradna, Gardening Know How, Pestrá zahrada