Většina zahrádkářů pěstuje rajčata jako jednoleté rostliny, které na podzim jednoduše skončí na kompostu. Ale co kdyby existoval způsob, jak rajčata přezimovat a ušetřit si práci i peníze při příštím pěstování? Možností, jak rajčata uchovat přes zimu, existuje hned několik – a my vám je teď přehledně představíme.
Lze rajčata přezimovat?
Rajčata jsou teplomilné rostliny, které špatně snášejí teploty pod 16 °C. V našich podmínkách proto běžně odumírají s příchodem prvních mrazíků. Přesto se jedná o vytrvalé rostliny pocházející z Jižní Ameriky, které lze v teple udržet i přes zimu.
Pokud čekáte čerstvé plody v lednu, budete zklamaní. Cílem přezimování není sklizeň v zimě, ale zachování života rostliny nebo řízků, které lze na jaře vysadit a získat tak náskok oproti nově zasetým semenům.
1. Přezimování rajčat ve skleníku
Ideálním řešením je umístění rostlin do vyhřívaného skleníku před příchodem prvních mrazů. Rajčata přesadíme do květináčů a přemístíme je dovnitř. Teplotu není třeba držet příliš vysoko, pokud cílem není plodnost – stačí udržet rostliny naživu.
Pokud chcete, aby ve skleníku rajčata i plodila, bude třeba přitápět, pravidelně přihnojovat (každé 4–6 týdnů) a pomáhat s opylením. Jinak postačí základní údržba bez hnojení.
2. Přezimování rajčatových řízků
Tato metoda je velmi jednoduchá a oblíbená mezi zahrádkáři. Přezimování řízků vám umožní začít jaro s mladými, zakořeněnými sazenicemi bez nutnosti výsevu.
- Ještě před mrazem odstřihněte 7–13 cm dlouhé výhony nebo „vlky“ z mateřské rostliny.
- Odstraňte spodní listy a řízky vložte do nádoby s vodou na slunné místo.
- Vodu pravidelně doplňujte a měňte, aby nezačala hnít.
- Za pár týdnů se vytvoří bílé kořínky. V tuto chvíli je čas řízky přesadit do květináče s výživným substrátem.
- Přes zimu je udržujte v teple u okna nebo pod umělým osvětlením. Na jaře je postupně otužte a vysaďte ven.
3. Přesunutí celé rostliny do interiéru
Tento způsob může být náročnější, ale je možný. Rajčata potřebují ke svému růstu dostatek světla – ideálně 18–20 hodin denně. V zimním období je tedy nutné použití pěstebních LED lamp. Vhodné jsou spíše zakrslé odrůdy.
Před přesunem rostlin domů je důkladně osprchujte, abyste zamezili přenosu škůdců do interiéru. Na jaře je nutné rostliny otužit a teprve poté přesadit do zahrady. Před výsadbou je vhodné je zakrátit a začít pravidelně zalévat a hnojit.
4. Přezimování rajčat ve stavu kořenové dormance
Tradiční metoda, která se dnes příliš nepoužívá, ale může fungovat. Spočívá v uskladnění rostlin bez půdy okolo kořenů.
- Před prvním mrazem rostlinu vykopněte a zkraťte přibližně na 30 cm výšky.
- Odstraňte zeminu z kořenů a obalte je do vlhké mechu nebo navlhčeného papíru, který zabalíte do bavlněné látky a převážete.
- Celý balíček vložte do plastového sáčku a ten ještě do papírového pytle.
- Uložte do chladného a tmavého místa – například sklepa, garáže nebo lednice.
- Každých 6 týdnů kontrolujte vlhkost obalu a v případě potřeby mírně navlhčete.
- Na jaře rostlinu opět vysaďte do květináče nebo přímo do zahrady.
Praktické rady na závěr
Bez ohledu na zvolenou metodu platí několik obecných zásad. Nikdy nepřezimujte nemocné nebo napadené rostliny. Nepřehnojujte v zimě a dbejte na dostatečné světelné podmínky. Každá metoda má své výhody – vyberte si tu, která nejlépe odpovídá vašim podmínkám a prostorovým možnostem.
