Hrušně patří mezi tradiční ovocné stromy pěstované v českých zahradách i sadech. Jejich plody jsou nejen chutné, ale i bohaté na vitaminy a minerály. Ve střední Evropě se pěstuje řada odrůd, které se liší tvarem, velikostí, barvou i obdobím sklizně. V tomto článku vám představíme nejoblíbenější odrůdy hrušní, které jsou oblíbené jak mezi zahrádkáři, tak v ovocnářských sadech.
1. Williamsova – alias Konference
Jedna z nejrozšířenějších odrůd hrušní nejen u nás, ale i v celé Evropě. Je oblíbená díky své šťavnaté dužnině, výborné chuti a výrazné vůni. Plody jsou středně velké až velké, lahvovitého tvaru se zelenožlutou slupkou. Sklízí se koncem srpna a konzumuje v září.
2. Clappova – raná odrůda s jemnou chutí
Clappova hrušeň dozrává již v polovině srpna, což z ní činí jednu z nejranějších chutných odrůd. Plody jsou velké, zelenožluté s červeným líčkem. Dužnina je máslovitá, jemná a sladce navinulá. Je vhodná i pro přímý konzum i kompotování.
3. Boscova lahvice – klasika mezi hrušněmi
Tradiční podzimní odrůda, známá pro své protáhlé, bronzově zbarvené plody. Dužnina je pevná, máslovitá a aromatická. Boscova lahvice se sklízí v září a vydrží uskladněná až do listopadu. Vyžaduje teplejší polohy a úrodnou půdu.
4. Konference – odrůda s výbornou skladovatelností
Velmi oblíbená především pro svou dlouhou skladovatelnost. Plody jsou podlouhlé, zelenožluté, často s rezavými skvrnami. Dužnina je jemná, šťavnatá, s výbornou chutí. Sklízí se na přelomu září a října, konzumní zralost nastává po několika týdnech skladování.
5. Lucasova – chutná zimní hrušeň
Tato zimní odrůda se sklízí v říjnu, konzumně dozrává v listopadu až prosinci. Plody jsou velké, kulovité se žlutou slupkou. Dužnina je máslovitá, sladká a aromatická. Vhodná jak pro přímý konzum, tak i pro delší skladování.
6. Charneuská – stará tradiční odrůda
Charneuská hrušeň je velmi oblíbená především ve starších zahradách. Má menší plody s hrubší slupkou a výrazně aromatickou dužninou. Výhodou je vysoká odolnost vůči chorobám a mrazům. Je vhodná i pro sušení nebo výrobu moštu.
7. Erika – moderní odrůda pro zahrádkáře
Erika je novější podzimní odrůda, vhodná i do okrajových oblastí. Plody jsou velké, atraktivní, žluté s červeným líčkem. Dužnina je křehká, šťavnatá a velmi chutná. Dobře odolává chorobám a je vhodná i pro ekologické pěstování.
Výběr odrůdy podle využití
Při výběru odrůdy hrušně je důležité zohlednit nejen chuť, ale i účel pěstování. Pro přímý konzum se hodí aromatické máslové hrušky, jako je Konference či Williamsova. Na skladování a kompoty jsou vhodnější pevnější odrůdy jako Lucasova nebo Boscova lahvice. Pro výrobu moštů nebo pálenky můžete využít i starší typy s výraznou chutí, jako je Charneuská.
Závěr
Hrušně mají v českých zahradách dlouhou tradici a správný výběr odrůdy vám zajistí bohatou sklizeň i výbornou chuť plodů. Ať už dáváte přednost klasickým nebo moderním druhům, určitě si mezi nejoblíbenějšími odrůdami najdete tu pravou pro svou zahradu.
