Dýně jsou jednou z nejoblíbenějších plodin na českých zahradách. Nejenže vypadají krásně, ale dají se využít v kuchyni na desítky způsobů – od polévek po dezerty. Pokud toužíte po bohaté úrodě plných, zdravých a chutných plodů, je důležité vědět, jak a kdy dýně správně sázet a o ně pečovat.
Výběr správného místa a odrůdy
Dýně milují slunce a prostor. Vyberte pro ně místo, kde budou mít alespoň 6 hodin přímého slunce denně. Nejlépe se jim daří na vzdušném stanovišti, chráněném před silným větrem.
Pokud pěstujete na menší ploše, zvolte keříčkovité odrůdy jako Hokkaido nebo Baby Boo. Pro větší zahrady si můžete dovolit i plazivé obry, například Atlantic Giant.
Příprava půdy a výsev
Dýně potřebují výživnou a dobře propustnou půdu. Ideální je přidat do záhonu vyzrálý kompost nebo hnůj. Půda by měla mít pH mezi 6 a 7.
- Předpěstování: Semínka vysévejte od konce dubna do kelímků, ideálně ve skleníku nebo doma na okně.
- Přímý výsev: Pokud nepředpěstováváte, zasejte semena přímo na záhon po 15. květnu, až pomine riziko mrazíků.
Rozestupy a hloubka výsevu
Semena sázejte do hloubky 3–5 cm. Dbejte na dostatečné rozestupy:
- Plazivé odrůdy: 1,5–2 metry od sebe
- Keříčkové odrůdy: 0,8–1 metr
Pravidelná zálivka a přihnojování
Dýně mají velkou spotřebu vody. Zalévejte pravidelně a vydatně ke kořenům, ideálně brzy ráno nebo večer. V období růstu a tvorby plodů jim dopřejte dusíkaté hnojivo, v druhé polovině sezóny spíše draselné pro dozrávání.
Tipy pro bohatou sklizeň
- Mulčování: Pomůže udržet vlhkost a omezí růst plevele.
- Zaštipování: U plazivých dýní zaštipněte hlavní výhon po vytvoření několika plodů, rostlina pak investuje energii do dozrávání.
- Podložky pod plody: Položte pod dýně dřevěnou destičku nebo slámu, aby neležely přímo na zemi a nezačaly hnít.
Sklizeň a skladování
Dýně sklízejte před prvními mrazíky, ideálně když mají tvrdou slupku a stopka začne vysychat. Ponechte několik centimetrů stonku, vydrží tak déle. Skladujte na suchém, chladném místě (10–15 °C) a pravidelně kontrolujte stav plodů.
Bonus: Co s úrodou?
Z dýní si můžete připravit polévky, pyré, pečené kostky, marmeládu i kompot. Slupku od Hokkaida nemusíte ani loupat a semínka si můžete opražit jako chutnou pochoutku.
S trochou péče a správným načasováním se vám dýně odmění obří úrodou, která potěší celou rodinu – a možná i sousedy!
