Dlouho jsem se snažila vypěstovat si vlastní zázvor, ale pokaždé jsem skončila zklamaná. Zalévala jsem, čekala a přesto nic nevzešlo. Až když jsem se poradila s paní ze zahradnictví, dozvěděla jsem se jednoduchý trik, díky kterému se mi to konečně podařilo. Dnes mám zázvoru tolik, že ho nestíháme spotřebovat a můžu rozdávat sousedům.
Proč se zázvor někdy nechce ujmout
Moje chyba byla v tom, že jsem zázvor rovnou zasadila do země. Teprve v zahradnictví mi vysvětlili, že kupovaný zázvor bývá často chemicky ošetřený, aby nezačal klíčit během přepravy. Tyto látky je třeba před výsadbou odstranit, jinak se rostlina vůbec neprobere. Řešení je ale velmi jednoduché – stačí ho přes noc namočit do teplé vody.
Co budete k výsadbě domácího zázvoru potřebovat
Potřebujete jen několik základních věcí. Kousek zázvoru z obchodu, ideálně asi 5 cm dlouhý. Dále nový substrát plný živin a větší květináč, protože zázvor neroste do výšky, ale spíše do šířky. Pokud bude mít málo prostoru, nebude se správně rozrůstat.
Jak postupovat krok za krokem
Zázvor ponořte na celou noc do teplé vody. Tím se odstraní chemické látky a zároveň se aktivují růstové procesy. Následující den ho zasaďte do připraveného květináče se substrátem. Nad kořenem by měla být vrstva zeminy asi 3 až 5 cm a „pupínky“ na povrchu kořene musí směřovat nahoru. Umístěte květináč na teplé místo a začněte pravidelně zalévat.
Zálivka a péče o rostlinu
Zázvor potřebuje stálou vlhkost, substrát by nikdy neměl úplně vyschnout. V průběhu pár týdnů se objeví první zelené výhonky. Zhruba po 3 až 4 měsících můžete poprvé sklízet čerstvý zázvor například do čaje. Plnohodnotná úroda přijde zhruba po 10 měsících, ale čekání se vyplatí – získáte vlastní léčivý zázvor, který stále dorůstá a chutná mnohem lépe než ten z obchodu.
Zázvor celoročně doma nebo na balkoně
Od jara do podzimu můžete mít květináč se zázvorem venku, například na balkoně. Během chladnějších měsíců ho stačí přemístit zpět do bytu, kde mu postačí teplé a světlé místo. Pokud mu dopřejete vhodné podmínky a dostatek vláhy, poroste prakticky neustále.
„Díky jedné radě teď máme tolik zázvoru že ho ani nestíháme spotřebovat.“
