Cibule je jednou z nejčastěji pěstovaných plodin v českých zahradách. Je nenáročná, výnosná a má široké využití v kuchyni. Přesto se i u této zdánlivě jednoduché zeleniny mohou objevit chyby, které úrodu zásadně ovlivní. V tomto článku se podíváme na to, jak správně pěstovat cibuli, kdy ji sázet, jak se o ni starat během vegetace a na co si dát pozor při sklizni a skladování.
Výběr odrůdy je základ
Pěstování cibule začíná u správné volby odrůdy. Můžete si vybrat cibuli žlutou, červenou nebo bílou. Žlutá cibule je nejuniverzálnější, má dlouhou skladovatelnost a výraznou chuť. Červená má jemnější chuť a hodí se do salátů. Bílá cibule je nejméně skladná, ale za to nejrychleji roste. Kromě klasických kulatých tvarů existují i podlouhlé „banánové“ typy, které bývají velmi chutné a méně náchylné k praskání.
Přímý výsev nebo sazečka?
Cibuli lze pěstovat ze semene, sazečky nebo předsazené sadby. Pěstování ze semene je levnější, ale náročnější na čas a péči. Cibule ze sazečky je nejběžnější metodou pro běžné zahrádkáře – je rychlá, jednoduchá a méně náchylná k chorobám. Předsazená sadba je ideální pro velmi rané sklizně, ale bývá dražší.
Kdy a kam cibuli vysadit
Cibule potřebuje slunné stanoviště a propustnou, lehkou půdu bohatou na humus. Před výsadbou je dobré půdu zpracovat do hloubky alespoň 20 cm a obohatit kompostem nebo dobře vyzrálým hnojem (ale ne čerstvým). Vysazujeme ji na jaře, ideálně koncem března až začátkem dubna, v závislosti na počasí. Řádky by měly být vzdálené asi 25–30 cm, cibulky v řádku pak po 8–10 cm.
Jak o cibuli pečovat během růstu
Během vegetace je důležité pravidelně odplevelovat – cibule špatně snáší konkurenci. Zálivka je důležitá hlavně v období intenzivního růstu (květen–červen). V červenci už zálivku omezujeme, aby cibule lépe dozrála. Hnojení není nutné, pokud byla půda dobře připravena, ale při slabém růstu lze přidat hnojivo s vyšším obsahem draslíku. Dusík by měl být omezen, aby nedocházelo k přílišnému růstu natě na úkor cibulí.
Kdy a jak cibuli sklízet
Cibule je zralá ve chvíli, kdy nať začne polehávat a žloutnout. To bývá obvykle v druhé polovině července nebo začátkem srpna. Cibuli vytahujeme ze země za suchého počasí, necháme ji několik dní proschnout přímo na záhoně nebo na suchém a vzdušném místě. Po uschnutí se odřeže nať a odstraní zbytky půdy.
Skladování a tipy na dlouhou trvanlivost
Pro dlouhodobé skladování vybíráme pouze zdravé a nepoškozené cibule. Uchováváme je v suchu, chladu a ve vzdušných pytlích nebo síťkách. Skvělým způsobem skladování je i spletení do copů. Vhodná je teplota kolem 2–4 °C, ale cibule vydrží i v chladnější chodbě či sklepě.
Na co si dát pozor
Cibule může trpět na plíseň cibulovou nebo padlí. Nejlepší ochranou je pravidelné střídání záhonů, výsadba na větrném stanovišti a suché podmínky během dozrávání. Také se vyhýbejte pěstování po česneku nebo cibulovinách, aby se nesdílely choroby.
Tip na závěr
Chcete-li mít skutečně velké a chutné cibule, zkuste výsadbu kombinovat s bylinkami jako je měsíček nebo heřmánek – ty pomáhají odpuzovat škůdce. A nezapomeňte – pravidelné odplevelování a slunce jsou pro cibuli naprostý základ!
