Letní měsíce nejsou jen obdobím sklizně, ale i vhodným časem pro výsev druhé vlny zeleniny a bylinek. Pokud máte na záhonech místo po sklizené cibuli, česneku nebo raných bramborách, můžete ho skvěle využít. Poradíme vám, co se dá zasít v červenci a srpnu, abyste si ještě letos užili čerstvou úrodu, nebo si připravili záhon na podzimní sklizeň.
Co vysévat v červenci
Červenec je ideální pro výsev některých druhů kořenové i listové zeleniny. Pokud chcete sklízet i na podzim, nezapomeňte na tyto odrůdy:
- Mrkev Cosmic Purple – barevně zajímavá fialová mrkev s nasládlou chutí, sklízí se na podzim.
- Červená řepa – rychle rostoucí odrůdy stihnou dozrát do podzimu, skvělé i pro skladování.
- Listový mangold – výborný jako příloha nebo do salátů, snese i nižší teploty.
- Polníček – výborný do salátů, zvládá i mírné mrazy, vhodný i pro pozdní sklizeň.
- Sléz kučeravý – méně známá, ale velmi dekorativní a jedlá rostlina.
- Kopr – pro druhou sklizeň čerstvého koření nebo k nakládání okurek.
- Lebeda – nenáročná listová zelenina, chuťově připomíná špenát.
Co vysévat v srpnu
Srpnový výsev se soustředí hlavně na listovou zeleninu, která rychle roste a je vhodná pro podzimní sklizeň. Vyzkoušejte:
- Roketa (rukola) – rychle klíčí, sklizeň je možná už za tři týdny, ideální do salátů.
- Polníček – můžete jej vysévat až do začátku září, výborný zdroj vitamínů.
- Všechny saláty (kromě Listonoha) – hlávkový i listový salát stihne vyrůst před příchodem mrazů.
- Lebeda – další výsev je možný i v srpnu, listy můžete sklízet postupně.
- Mangold Fordhook Giant – velmi výnosná a mrazuvzdorná odrůda s velkými listy.
Co přidat v září
Pokud bude teplý podzim, můžete v září ještě stihnout výsev ředkviček. Vybírejte rychlé odrůdy určené pro podzimní sklizeň. Ty obvykle dorostou za 4–6 týdnů.
Tipy na úspěšné letní výsevy
- Záhony před výsevem dobře zalijte, sucho zpomaluje klíčení.
- V horkých dnech semínka lehce zastíněte (např. netkanou textilií).
- Volte kvalitní osivo a kontrolujte data expirace.
- Nezapomeňte na pravidelnou zálivku – výsevy nesmí vyschnout.
Nezahálejte a využijte léto naplno
Výsev v červenci a srpnu může vaší zahradě dodat nový život a přinést bohatou podzimní úrodu. Zelenina jako rukola, salát, řepa nebo mangold dozrává rychle a nevyžaduje složitou péči. Navíc podzimní sklizeň je často méně ohrožená škůdci než ta jarní. Vyzkoušejte letní výsevy a budete mile překvapeni, co všechno ještě stihnete vypěstovat!
