Česnek má na českých zahradách své pevné místo a není se čemu divit. Je nenáročný, chutný a dobře uskladnitelný. Pokud si přejete velké a zdravé palice, výsadba na podzim je tou nejlepší volbou. Podzimní termín totiž umožní česneku zakořenit ještě před zimou, aniž by rostlina začala růst nad povrch. Díky tomu se lépe připraví na jaro a výnos bývá výrazně vyšší než při jarním sázení.
Kdy začít sázet
Ideální čas na výsadbu nastává od konce října do poloviny listopadu. Důležité je, aby půda už nebyla teplá, ale zároveň ještě nezamrzla. Teplota kolem devíti stupňů Celsia je ideální. Pokud zasadíte příliš brzy, riskujete, že česnek vyraší a mráz mu ublíží. Když zase výsadbu odložíte, nestihne se dostatečně uchytit. Osobně se řídím hlavně počasím. Jakmile začne být chladno, ale zem se dá ještě dobře zpracovat, pouštím se do práce. Nejlepší zkušenost mám s výsadbou asi dva až tři týdny před očekávaným nástupem silnějších mrazů.
Jak vybrat správnou sadbu
Pokud chcete, aby byl česnek zdravý a silný, nevyplatí se sázet stroužky z kuchyně. Mohou být napadené chorobami a snadno byste si je zanesli do půdy. Certifikovaná sadba je jistota. Máte možnost volby mezi paličákem a nepaličákem. Paličák má větší stroužky a výraznější chuť, ale hůř se skladuje. Nepaličák zase lépe vydrží, i když má menší stroužky. Já dávám přednost paličáku, protože se mi s ním lépe pracuje v kuchyni a chutná výrazněji.
Příprava záhonu
Česnek potřebuje propustnou, kyprou a živinami bohatou půdu. Záhon je ideální zrýt do hloubky asi dvaceti centimetrů, zbavit ho plevele a nepoužívat čerstvý hnůj, který může přispívat k rozvoji chorob. Před výsadbou půdu zlepšuji kompostem, ale s předstihem, nejlépe už v září. Nechávám půdu chvíli odležet a několikrát ji prokypřím. Snažím se česnek nesázet stále na stejném místě, aby se půda nevysilovala a snížilo se riziko přenosu nemocí.
Správná výsadba krok za krokem
Před výsadbou je dobré stroužky krátce namočit do roztoku sulky, což pomáhá chránit je před chorobami. Každý stroužek sázím špičkou nahoru do hloubky asi šesti až osmi centimetrů. Mezi jednotlivými stroužky nechávám deset centimetrů prostoru, mezi řádky pak zhruba třicet. Po zasazení půdu zahrnu a pokud je chladnější oblast, záhon přikrývám listím nebo slámou. Tím česnek lépe přečká mrazy a půda zůstane vlhká.
Praktické zkušenosti z mé zahrady
Jednou jsem zasadila část stroužků obráceně a výsledkem bylo, že vůbec nevyrostly. Od té doby si dávám pozor, aby špička směřovala nahoru. Osobně se mi osvědčilo přikrývat záhon listím, které zároveň chrání a zadržuje vlhkost. Podzimní výsadba se mi dlouhodobě vyplácí. Rostliny zakoření před zimou, na jaře rychle nastartují a úroda bývá opravdu bohatá. Pokud spojíte kvalitní sadbu, dobrou přípravu půdy a pečlivý přístup, odmění vás česnek chutí i množstvím.
V minulém článku jsme se věnovali tomu, jak poznat ten správný čas pro sklizeň česneku. I sklizeň má svá pravidla, která ovlivní celkový výsledek, a je dobré se na ně podívat, pokud se chcete stát úspěšným pěstitel.
