Estragon je bylinka s jemně pikantním aroma, které dokáže pozvednout běžné vaření. Hodí se k rybám i masu, uplatní se při dochucování omáček, polévek a využít se dá také při ochucování jedlých olejů. Velkou výhodou … více
Dřív nebo později to zažije skoro každý chovatel. Otevřete snáškové hnízdo a místo hladkého čistého vejce držíte v ruce kus snídaně obalený bahnem, trusem nebo směsí podivných zbytků z kurníku. Nepůsobí to zrovna jako vysněná … více
Když se mšice na rostlinách přemnoží, člověk má tendenci sáhnout po čemkoli, co zrovna najde na internetu nebo co mu doporučí soused. Právě v tu chvíli ale vzniká nejvíc škod, protože některé domácí směsi sice … více
Jaro je pro trávník klíčové a právě tehdy se nejvíc chybuje Jarní období rozhoduje o tom, jak bude trávník vypadat po zbytek roku. Současně je to čas, kdy se na zahradách často dělají unáhlené zásahy … více
Bobkový list patří mezi stálice české kuchyně a většina lidí ho zná hlavně v sušené podobě. Když ale jednou zkusíte vařit s čerstvými listy, snadno poznáte rozdíl. Aroma bývá plnější a pokrm získá intenzivnější kořeněnou … více
Mnoho pěstitelů hledá příčinu slabé sklizně v hnojení, zálivce nebo ochraně proti škůdcům. Často ale problém začíná už na úplném začátku, kdy se rozhoduje, zda danou plodinu vysévat přímo, nebo ji vysazovat jako předpěstovanou sadbu … více
Petržel má mezi zahrádkáři pověst zeleniny, která umí potrápit hned na začátku. Nejčastější obava zní, jestli vůbec vyklíčí. Důvodem není špatné osivo, ale přirozená vlastnost semen. Ta obsahují látky, které klíčení zpomalují. V přírodě to … více
Slepice nejsou jen zdroj vajec. Aby byly v dobré kondici, potřebují pohyb, možnost hrabat, šplhat, hledat potravu a objevovat nové věci. Když je prostředí jednotvárné, snadno se dostaví stres, nuda a někdy i vzájemné klování … více
Šalvěj lékařská patří mezi nejoblíbenější bylinky pro domácí pěstování, protože je odolná, dlouhověká a zároveň velmi užitečná v kuchyni i v domácí bylinkové lékárně. Její aromatické listy se hodí k masu, do omáček i k … více
Cibule perlovka je příjemně aromatická zelenina s jemnou chutí, která může působit lehce kořenitě. Na rozdíl od běžné cibule nevytváří jednu velkou hlavu, ale trsy menších postranních cibulek. Nadzemní část navíc připomíná spíš pórek, protože … více