Sázení semen zeleniny / Foto: Depositphotos Při výsevu často řešíme termín, teplotu nebo složení substrátu, ale stejně důležitá je i správná hloubka uložení semene. Jednotlivá semena se od sebe liší barvou, povrchem i tvrdostí, rozhodující … více
Květák patří mezi zeleninu, kterou mnoho lidí chce mít na záhoně i v kuchyni podobně samozřejmě jako rajčata nebo salát. Přestože umí vytvořit pevné a krásně tvarované hlávky a v kuchyni má široké využití, na … více
Jakmile se meruňky a broskvoně rozkvetou, stačí krátký návrat zimy a velká část budoucí sklizně může být pryč. Květ je nejcitlivější fáze a prudký pokles teplot často přichází právě ve chvíli, kdy strom vypadá nejkrásněji. … více
Domácí česnek má výraznou chuť i aroma, na které jsou milovníci českých odrůd zvyklí. Pěstování je o něco náročnější než u běžné kořenové zeleniny, ale při dodržení několika zásad se odmění kvalitní úrodou a možností … více
Duben je měsíc, kdy se zahrada konečně dá „rozběhnout“ bez nekonečného přesouvání misek se sazenicemi. Půda se postupně prohřívá, přibývá světla a řada druhů zeleniny dává při přímém výsevu lepší výsledky než při předpěstování. Rostliny … více
Lískovníček je okrasná dřevina, která na první pohled zaujme jemným dojmem a časným kvetením. Přestože jeho název může svádět k představě příbuznosti s lískou, podobnost je spíš v listech a celkovém tvaru. V zahradě roste … více
Rajčata dnes bereme jako samozřejmou součást jídelníčku. Objevují se v pizze, těstovinách, omáčkách, leču, burgerech, tacos i v kečupu. Přitom po dlouhou dobu vůbec nebylo jisté, jestli je lidé budou jíst, nebo se jim budou … více
Rajčata jsou teplomilná a ve skleníku umí nabídnout výrazně dřívější a delší sklizeň než venku, ale jen tehdy, když je nepředběhnete. Příliš brzké přestěhování sazenic do nevytápěného skleníku vede k zastavení růstu, oslabení rostlin a … více
Mrkev a petržel patří k nejpoužívanějším druhům kořenové zeleniny v české kuchyni. Bez jejich chuti a vůně se neobejde mnoho polévek, omáček ani zeleninových směsí, a využití mají také ve studené kuchyni. Kromě širokého použití … více
Některé méně známé plodiny se k nám dostanou hlavně jako hotová surovina, ale u jiných si můžete cestu na talíř zkrátit vlastní sklizní. Edamame patří přesně do této skupiny. Jde o sóju luštinatou neboli sóju … více