Jakmile v létě sklidíte česnek a cibuli, často se na záhonech uvolní místo, které by byla škoda nechat do podzimu prázdné. Právě červenec je ideální chvíle, kdy se dá volný kousek zahrady využít znovu. Mnoho lidí v této době na další výsev už ani nepomyslí, jenže mrkev to umí příjemně překvapit.
Mrkev ze pozdějšího výsevu mívá výrazně sladší chuť než ta z jarní sklizně. Hodí se proto hlavně na průběžné používání v kuchyni, do salátů, na křupání i do polévek. Je ale dobré počítat s tím, že taková mrkev nebývá určená k opravdu dlouhému skladování přes celou zimu. Nejlepší je využít ji postupně čerstvou.
Co bývá největší problém při setí mrkve
Mrkev má drobná semínka, která se špatně dávkují po jednom. Často se stane, že vysejete příliš hustě, rostlinky vzejdou v trsech a později nezbývá než část z nich vytrhat. Jednotit mrkev je sice běžná práce, ale umí být zdlouhavá a člověka snadno odradí, zvlášť když v létě řeší i zalévání a další péči o zahradu.
U červencového výsevu se navíc vyplatí celý proces urychlit. Když semena startují pomalu, zbytečně ztrácíte čas a v horku hrozí, že povrch půdy rychle vyschne. Existuje ale jednoduchý postup, který má za cíl semena předem připravit tak, aby po zasetí vyrazila mnohem rychleji.
Trik s plátěným sáčkem pro rychlejší vzcházení
Budete potřebovat malé, čisté plátěné sáček, který už k ničemu jinému nepoužíváte. Do něj nasypte přibližně půl hrsti semen mrkve. Důležité je sáček nepřeplnit, semena v něm musí mít prostor, aby se mohla rovnoměrně nasytit vlhkostí a nabobtnat.
Na záhoně nebo na jiném místě zahrady vykopejte jamku zhruba 30 centimetrů hlubokou. Do ní vložte zavázaný sáček se semeny a vše zasypte kvalitní zeminou. V této fázi jde o to, aby semena byla v přirozeně vlhkém prostředí, kde postupně naberou sílu a připraví se na klíčení. Právě takové předpřipravení má být důvodem, proč pak mrkev startuje znatelně svižněji.
Po asi 10 dnech bývají semínka viditelně nabobtnalá, větší a někdy už téměř naklíčená, takže po výsevu reagují rychleji.
Škrob jako pomocník pro přesnější výsev bez zdlouhavého jednotění
Po uplynutí zhruba deseti dnů sáček vyjměte a semena vysypte do misky. Přidejte obyčejný bramborový škrob a vše promíchejte tak, aby se semínka přestala lepit na prsty. Tato drobnost má dvě výhody. Zaprvé se vám semena budou lépe dávkovat a uvidíte je při výsevu zřetelněji. Zadruhé se sníží riziko, že je vysejete v příliš hustých shlucích, a tím pádem ubude i pozdější práce s protrháváním.
Výsev potom udělejte běžným způsobem do připravené půdy. Pokud je zemina hodně suchá, je lepší záhon před výsevem zalít, ale vyplatí se počkat, až se voda vsákne a povrch se trochu zklidní. Pak ukládejte semínka v pravidelných rozestupech tak, aby měla budoucí mrkev prostor pro rovný růst a zesílení kořene.
Zálivka po výsevu a kdy čekat první rostlinky
Po zasetí už půdu zbytečně nepřelévejte. Při častém kropení se na povrchu může vytvořit tvrdší krusta, přes kterou se jemné klíčky jen těžko prodírají. Když mají semena správně připravený start a půda je předem přiměřeně vlhká, většinou není potřeba je hned znovu zalévat.
Při tomto postupu se často objevují první výhonky velmi brzy, zhruba za 3 až 5 dní po výsevu, podle teploty a stavu půdy. Potom už stačí běžná letní péče, hlídat vysychání záhonu a postupně sklízet sladkou pozdní mrkev podle potřeby. Výsledkem bývá chutná úroda, která se v kuchyni rychle uplatní a díky sladkosti bývá oblíbená i u dětí.
Zdroj: RHS, GrowVeg, MasterClass
Jsem vášnivý pěstitel s dlouholetými zkušenostmi, které vycházejí z rodinné tradice mého dědečka Jiřího Vlasáka. Ten se celý život věnoval pěstitelské produkci i šlechtění nových odrůd keřů a svou lásku k zahradničení předal i mně. Miluji pobyt na zahradě a vše, co s ní souvisí. Mimo hlavní sezonu se věnuji bytové floristice a pěstování pokojových rostlin.
Sociální sítě: F / X
