Když se houbařská sezona rozjede naplno, bývá snadné přinést domů košík až po okraj. Čerstvé houby jsou skvělé do omáček, polévek i na pánvi, ale ne vždy je stihnete všechny zpracovat včas. Sušení je přitom … více
Sušení patří k nejstarším a zároveň nejspolehlivějším způsobům, jak si uchovat lesní úlovky i dlouho po skončení sezóny. Správně usušené houby si drží výraznou vůni, koncentrovanou chuť a v kuchyni dokážou rychle zvednout úroveň běžných … více
Proč houby sušit Pokud si z lesa přinesete více hub, než dokážete zkonzumovat čerstvé, sušení je ideální způsob, jak si jejich vůni a chuť uchovat i na zimu. Tento postup je jednoduchý, efektivní a pokud … více