Bylinky jsou nedílnou součástí českých zahrádek, balkonů i kuchyní. Ať už je pěstujete pro chuť, vůni nebo léčivé účinky, některé z nich jsou v našich končinách doslova nepostradatelné. Přinášíme vám přehled deseti nejčastěji pěstovaných bylinek v Česku, které by neměly chybět ani u vás doma.
1. Pažitka
Pažitka je klasikou českých zahrádek. Roste snadno a rychle, hodí se do pomazánek, na brambory i jako ozdoba na talíř. Nejlépe se jí daří na slunném stanovišti s dostatkem vody. Více o Pažitce
2. Petržel
Petrželová nať i kořen patří mezi základní ingredience české kuchyně. Lze ji pěstovat na zahrádce i v květináči. Má ráda propustnou půdu a pravidelnou zálivku. Více o Petrželi
3. Bazalka
Oblíbená italská bylinka, která našla své místo i v českých domácnostech. Skvěle doplňuje rajčata, mozzarellu a těstoviny. Pěstuje se nejlépe v květináči na slunném parapetu.
4. Máta
Mátu milujeme pro její svěží vůni a chuť. Hodí se do nápojů, dezertů i na výrobu domácích sirupů. Roste bujně, proto je vhodné ji pěstovat odděleně od ostatních bylin, ideálně v květináči. Více o Mátě
5. Meduňka
Meduňka je známá svým uklidňujícím účinkem. Čaj z meduňky pomáhá proti stresu a podporuje spánek. Pěstuje se snadno a ráda se rozrůstá, proto ji pravidelně seřezávejte.
6. Oregano (dobromysl)
Oregano je základní bylinkou do pizzy, těstovin i masových pokrmů. Miluje slunce a sušší podmínky. Je také ceněné pro své antibakteriální účinky.
7. Rozmarýn
Rozmarýn má silné aroma a výborně se hodí k pečeným masům i bramborám. Pěstuje se jako keřík a v našich podmínkách je vhodné jej na zimu přenést dovnitř.
8. Tymián
Tymián má výraznou chuť a využívá se v mnoha pokrmech i léčivých čajích. Daří se mu na slunných místech a v dobře odvodněné půdě. Navíc působí antisepticky.
9. Šalvěj
Šalvěj je léčivá bylina s antibakteriálními a protizánětlivými účinky. V kuchyni ji využijete například při pečení masa. Vydrží i mírné sucho a slunce.
10. Kopr
Kopr je nezaměnitelnou chutí zejména v tradiční české koprové omáčce, při nakládání okurek nebo v polévkách. Je náročnější na zálivku, ale jinak roste poměrně snadno.
Závěr
Bylinky nejsou jen okrasou zahrady – jsou především praktickým pomocníkem v kuchyni i domácí lékárně. Ať už máte velkou zahradu nebo jen květináče na balkoně, tyto bylinky se vám bohatě odmění svou vůní, chutí a léčivými vlastnostmi. Vyberte si ty, které využijete nejčastěji, a začněte pěstovat ještě dnes!
