Mnoho pěstitelů bílého zelí má na přelomu léta zažitý postup, že v srpnu odstraní spodní listy, aby záhon vypadal čistěji a hlávky údajně lépe narůstaly. Tahle praxe se často dělá na začátku nebo v polovině … více
Většina zahrádkářů má v červenci pocit, že sezóna výsevů je dávno za nimi a teď už se jen sklízí. Jenže právě teď se otevírá druhé kolo, na které spousta lidí zbytečně rezignuje. Když osejete správné … více
Přestože kalendář stále ukazuje zimní období, pro zahrádkáře únor rozhodně neznamená klid. Právě naopak. Je to ideální čas začít s výsevem řady zelenin, které potřebují delší vegetační dobu nebo snesou chladnější start. Pokud chcete mít … více
Zelí patří mezi nejdostupnější a nejcennější potraviny zimního období. V době, kdy se kolem nás množí virózy a tělo bojuje se sezónním vyčerpáním, dokáže tahle obyčejná hlávka nabídnout překvapivě silnou podporu. Obzvlášť kysané zelí představuje … více
Silný imunitní systém nepotřebuje drahé doplňky stravy z lékárny. Stačí se podívat do vlastní zahrady nebo na balkon, kde můžete pěstovat plodiny s mimořádným obsahem vitamínů, antioxidantů a dalších prospěšných látek. Fermentace, sušení bylin a … více
Kysané zelí je stálicí české kuchyně – hodí se k masu, do salátů i jen tak na chuť. Díky tomuto jednoduchému návodu ho zvládnete připravit doma během tří dnů bez zbytečné chemie a s maximem … více
Tradiční pokrm s léčivou silou Kysané zelí patří mezi nejstarší a nejzdravější způsoby konzervace zeleniny, a to nejen v Česku, ale i ve světě. U nás má pevné místo v lidové kuchyni, ať už jako … více
Zelí patří mezi tradiční českou zeleninu, která je nejen chutná, ale i mimořádně zdravá. Obsahuje vitamíny C, K, B6, kyselinu listovou a vlákninu. Hodí se do salátů, polévek, na kvašení i zapečení. Vypěstovat si ho … více