Angrešt by neměl chybět v žádné zahradě, a to zejména dnes, kdy se domácí pěstování vlastních plodin těší rostoucí oblibě. Jde o znovuobjevený trend, který v dnešní uspěchané době nabízí nejen chutné plody, ale i příležitost k odpočinku od každodenního shonu ve světě přetechnizované civilizace. Angrešt, společně s rybízy, malinami, ostružinami a borůvkami, patří mezi nejoblíbenější drobné ovoce, které si lze pěstovat doma.
Angrešt nabízí mnoho výhod. Jednak jde o velmi zdravé plody, které jsou v obchodech často drahé, a jednak umožňuje pěstitelům kontrolu nad tím, jak jsou plody pěstované. Pěstování angreštu je také relativně nenáročné a přináší bohatou úrodu, pokud jsou keře správně ošetřovány. Jarní období je ideální čas pro vysazení sazenic, přičemž březen je klíčový pro zakoupení prostokořenných rostlin.
Kolik angreštů pěstovat?
Pro základní potřeby domácnosti postačí i jeden keř angreštu, který může začít bohatě plodit během několika let. Pro milovníky těchto plodů může být vhodné pořídit si více keřů nebo různé odrůdy. Průměrný výnos z jedné zralé rostliny může dosáhnout až 6 kg plodů. Tyto plody lze konzumovat čerstvé nebo je zpracovat na šťávy a džemy.
Pěstování a péče
Angrešt preferuje propustnou zahradní zeminu a mírné stínění, protože přílišné slunce může být pro něj škodlivé. Mělký kořenový systém angreštu vyžaduje ochranu před vysycháním, což lze zajistit například přihrnutím vrstvy kompostu a mulče. Keře jsou nenáročné na údržbu a dobře snášejí i sušší období, i když pravidelná zálivka zvýší kvalitu a velikost plodů.
Odrůdy a inovace
Zahradníci mají k dispozici širokou škálu odrůd angreštu, včetně beztrnných variant, což je ideální pro snadnější sběr. Pro pěstitele, kteří preferují snadnější sběr bez nutnosti ohýbání se, jsou k dispozici stromkové formy angreštu, které mají navíc větší odolnost proti chorobám díky vyšší poloze listů a větví.
Angreštová polévka a další využití
Angrešt není jen ovoce pro přímou konzumaci. V teplých letních dnech může být chutnou ingrediencí studených polévek, které jsou populární zejména ve středomořských zemích. Vyzkoušejte recept na angreštovou polévku a objevte nový způsob, jak si toto ovoce vychutnat.
Zahrada plná angreštu a dalšího drobného ovoce může být nejen zdrojem zdravých plodů, ale i útočištěm pro relaxaci a odpočinek. Ať už jste zkušený zahrádkář nebo začátečník, angrešt představuje hodnotný přírůstek do vaší zahrady.
