Domácí džemy, kompoty nebo nakládaná zelenina umí vydržet dlouhé měsíce, jenže někdy se zavařenina zkazí překvapivě brzy. Víčko se vybouli, obsah začne kvasit nebo se objeví plíseň. Často přitom nebývá problém v receptu ani v … více
Libeček lékařský je vytrvalá aromatická bylina z čeledi miříkovitých, příbuzná celeru a petrželi. Původně pochází z jižní Evropy a oblasti Středomoří, odkud se postupně rozšířil dál po kontinentu i do Ameriky. Už ve starověku se … více
Jakmile v létě sklidíte česnek a cibuli, často se na záhonech uvolní místo, které by byla škoda nechat do podzimu prázdné. Právě červenec je ideální chvíle, kdy se dá volný kousek zahrady využít znovu. Mnoho … více
Podobně jako u jahodového džemu se i u meruňkového často stává, že po několika týdnech ve sklenicích ztratí svou svěží oranžovou barvu a začne působit nevábně dohněda. Neznamená to automaticky, že je zkažený, zhnědnutí je … více
Brambory patří na českých zahradách k nejpěstovanějším plodinám, protože obvykle nevyžadují složitou péči a dokážou dát slušnou sklizeň i méně zkušeným pěstitelům. Přesto se u nich často objevují choroby a škůdci, které umí úrodu výrazně … více
Po první vlně plodnosti to může vypadat, že okurky nakládačky už nemají sílu pokračovat. V druhé polovině července se často zpomalí růst, květů ubývá a rostliny působí unaveně. Přesto není důvod se vzdávat. Do konce … více
Jakmile rybíz dosklízíte, práce na zahradě nekončí. Právě v tomto období keře zakládají pupeny pro další sezonu, a proto má smysl věnovat jim krátkou, ale cílenou péči. Když po sklizni uděláte několik jednoduchých kroků, rostlina … více
Hustý, sytě zelený trávník není jen otázkou štěstí nebo drahých přípravků. Největší rozdíl obvykle udělá pravidelná péče a několik správných návyků, které se opakují během celé sezóny. Když budete postupovat systematicky, tráva zesílí, lépe zakoření … více
Lečo patří k nejznámějším pokrmům střední Evropy a v českých kuchyních zdomácnělo stejně přirozeně jako jiné sezonní klasiky. Přitom jeho základ je až překvapivě prostý: rajčata, paprika a cibule. Když ale zvolíte kvalitní zeleninu a … více
S příchodem tepla roste chuť trávit večery venku na balkoně, terase nebo na zahradě, jenže spolu s tím se obvykle vrací i komáři. Mnoho lidí sahá po svíčkách s citronelou nebo po chemických sprejích, existuje … více