Srpnové dny jsou na vrcholu léta a většina zahradníků už sklízí plody své práce. Mnozí si myslí, že je na výsev a výsadbu pozdě, ale opak je pravdou. Pokud chcete mít čerstvou zeleninu ještě na podzim nebo dokonce v zimě, můžete i v srpnu zasít či vysadit řadu druhů rostlin. Stačí zvolit odrůdy s krátkou vegetační dobou a připravit záhony tak, aby rostliny měly dostatek vláhy a živin.
Listová zelenina pro rychlou sklizeň
Listová zelenina má krátký vegetační cyklus, takže ji můžete vysévat i v srpnu. Díky teplé půdě semena rychle klíčí a už za několik týdnů můžete sklízet.
- Rukola – klíčí rychle, listy můžete sklízet už po 3–4 týdnech. Hodí se do salátů i na ozdobu jídel.
- Polníček – ideální pro pozdní sklizeň, vydrží i první mrazíky.
- Ředkvičky – vyberte rychlé odrůdy, sklizeň proběhne za 4–5 týdnů.
- Špenát – ideální pro podzimní a časně zimní sklizeň.
Kořenová zelenina na podzim
I když kořenová zelenina obvykle potřebuje delší dobu pro růst, některé rychle rostoucí odrůdy můžete vysévat i v srpnu.
- Mrkev – zvolte rané odrůdy určené pro rychlé pěstování, například ‚Amsterdam Forcing‘.
- Petržel listová – roste rychle a listy můžete používat do polévek a salátů už za pár týdnů.
- Řepa salátová – rané odrůdy stihnou dorůst před příchodem chladů.
Bylinky, které ještě stihnou vyrůst
Bylinky můžete vysévat i v srpnu, zvlášť pokud máte skleník nebo plánujete pěstovat v květináčích doma.
- Kopr – rychle roste a skvělý je k nakládání okurek i do salátů.
- Pažitka – vytrvalá bylinka, která poroste i příští rok.
- Máta – ideální pro pěstování v nádobách, aby se nerozšířila po celé zahradě.
Podzimní salátové záhony
Pro čerstvou zeleninu na podzim můžete zasít také různé druhy salátů. Rychle rostou a sklízet je můžete postupně.
- Listový salát – například odrůdy ‚Lollo Bionda‘ nebo ‚Lollo Rossa‘.
- Římský salát – stihne dorůst do podzimních měsíců.
- Asijské listové zeleniny – mizuna nebo pak choi mají rychlý růst a odolávají chladu.
Tipy pro úspěšný srpnový výsev
- Zalévejte pravidelně – srpnové slunce rychle vysušuje půdu.
- Chraňte mladé rostliny – proti slimákům, mšicím a přímému úpalu.
- Využijte záhony po sklizni – ideální je vysévat tam, kde už jste sklidili hrášek, brambory nebo cibuli.
- Mulčujte – pomůže udržet vláhu a omezí růst plevelů.
Srpnové pěstování vám zajistí čerstvou úrodu i na podzim
Nenechte záhony ladem. Srpen je ideální doba pro výsev druhé sklizně zeleniny, bylinek i salátů. Při správné péči si ještě před zimou pochutnáte na čerstvých listech, kořenové zelenině a bylinkách, a navíc si tím prodloužíte radost z pěstování až do chladnějších dnů.
