Možná vás to překvapí, ale celá rostlina rajčete je jedlá – včetně listů. I když je běžně nekonzumujeme, neznamená to, že by se nedaly použít. Obsahují sice látky jako tomatin a solanin, které jsou ve … více
Rajčata právě dozrávají a zahrádkáři řeší, jak je co nejlépe zpracovat. Zatímco oblíbené recepty jako kečup, polévka nebo omáčka patří k osvědčeným klasikám, existuje i další skvělý způsob – sušení. Usušená rajčata mají intenzivní chuť, … více
Máte chuť na ovocný koláč, ale nechce se vám čekat, až těsto vykynutí? V tom případě je pro vás ideální volbou jednoduchý švestkový koláč z litého těsta. Jeho příprava je rychlá a výsledek vás potěší … více
Rychlé a chutné jídlo trochu jinak Hledáte nový nápad na jednoduchý oběd, který potěší celou rodinu? Vyzkoušejte pečené papriky plněné kořeněným kuřecím masem a syrovou rýží. Překvapí vás snadná příprava i výborná chuť – navíc … více
Řízek v křupavém obalu je jedním z nejpopulárnějších jídel u nás, ale i taková klasika může skončit neúspěchem, pokud uděláte chyby při přípravě. Šéfkuchaři upozorňují na několik častých přešlapů, kterým se dá snadno vyhnout – … více
Letní měsíce jsou ideální příležitostí, jak využít bohatou sklizeň ze své zahrady. A co patří mezi klasiku české kuchyně, kterou milují malí i velcí? Domácí lečo! Tato jednoduchá a chutná specialita je plná vitamínů a … více
Léto bez ovocných knedlíků? Nepředstavitelné! Naučte se jednoduchý recept na meruňkové knedlíky, který zvládne každý a výsledek vás mile překvapí. Trocha historie do kuchyně Sladké i slané pokrmy měly na talíři našich předků své pevné … více
Pokud se vám letos na zahrádce urodilo velké množství rajčat a nevíte, jak s nimi naložit, nezoufejte. Existuje řada originálních a chutných způsobů, jak je zpracovat a uchovat. Rajčata jsou nejen zdravá, ale i velmi … více
Úroda cuket a chuťová změna V letních měsících se mnozí zahrádkáři potýkají s nadbytkem cuket. Záhony jsou jimi doslova zaplavené a recepty na jejich zpracování už zaplnily celé sešity. Když už sousedé i rodina mají … více
Jemná chuť okurky jako základ osvěžení Pokud hledáte nealkoholický nápoj, který vás v létě nejen ochladí, ale také prospěje vašemu zdraví, sáhněte po okurkovém mocktailu. Jeho jemná a svěží chuť vynikne sama o sobě, ale … více