Kaštan koňský neboli Aesculus hippocastanum je strom, který známe hlavně díky jeho lesklým hnědým plodům. Ty však nejsou jen pěkným doplňkem do misek a věnců. V domácnosti i přírodní kosmetice dokáží skutečně pomoci – ať … více
Podzim je obdobím sklizně, barevných listů a hřejivých chutí. Mezi poklady tohoto období bezesporu patří batáty – sladké brambory, které si získávají stále větší oblibu i na českých zahradách a v domácnostech. Jejich jemně nasládlá … více
Okurka je osvěžující, křupavá a hodí se do téměř každého letního jídla. Přesto často kazí saláty, dipy i sendviče tím, že pustí příliš mnoho vody. Ačkoli si to mnozí neuvědomují, řešení je překvapivě jednoduché a … více
Pečené kaštany / DepositphotosPodzim přináší nejen barevné listí a chladnější dny, ale i chutě, které nás vrací do dob našich prababiček. Jednou z těchto zapomenutých pochoutek jsou pečené jedlé kaštany – voňavé, teplé a s … více
Levné koření z vlastní zahrady promění semena lichořeřišnice v domácí delikatesu Hledáte netradiční a zároveň levnou surovinu, která oživí vaše domácí vaření? Možná ji už máte na zahradě. Semena lichořeřišnice se dají využít jako pikantní … více
Mrkev dodává jídlům barvu, chuť i spoustu vitamínů. Ať už ji pěstujete na zahrádce nebo kupujete čerstvou, je škoda ji neuchovat na později. Zavařování mrkve je skvělý způsob, jak si vytvořit zásoby na polévky, omáčky … více
Rajčatová sezóna v plném proudu Na zahrádkách dozrávají poslední sladká rajčata a mnozí zahrádkáři řeší, jak je co nejlépe zpracovat. Kromě klasického domácího kečupu nebo nakládaných rajčat stojí za vyzkoušení také rajčatové chipsy. Jde o … více
Jablečný kompot jako vzpomínka na dětství i domácí tradici Jablečný kompot patří mezi klasické zavařeniny, které si zaslouží místo ve spíži každé domácnosti. V mnoha rodinách je symbolem podzimu, sklizně a přípravy na zimu. Ať … více
Sladká, voňavá a s kapkou nostalgie – přesně taková je švestková marmeláda, kterou každoročně připravovala moje babička. Přestože je recept velmi jednoduchý, výsledek v sobě nese kouzlo starých časů a vůni podzimních rán. Recept zapsaný … více
Léto pomalu končí, ale zahrady i trhy jsou stále plné voňavého ovoce a dozrávající zeleniny. Kdo by nechal takové poklady zkazit, když se dají proměnit v chutné koláče, džemy, čatní nebo voňavé omáčky? Konec prázdnin … více