Čerstvě upečený nebo právě zakoupený chléb je jednou z nejpříjemnějších vůní domova. Jakmile však leží pár dní na kuchyňské lince, rychle ztrácí své kouzlo – kůrka měkne, střída gumovatí a celková chuť mizí. Přitom není … více
Podzim je na zahradě ve znamení sklizně a posledních příprav na zimu. Jednou z plodin, která čeká na svou chvíli, je křen selský. Tento kořen plný síly, vitamínů a pikantní chuti si zaslouží správné zacházení … více
Maso patří mezi nejchoulostivější potraviny a nesprávné skladování může způsobit nejen ztrátu chuti, ale i zdravotní problémy. Stačí jediná hodina na kuchyňské lince a čerstvé maso začne ztrácet svoji trvanlivost. Odborníci proto radí uchovávat maso … více
Chléb patří k nejstarším a nejrozšířenějším potravinám na světě a je nedílnou součástí mnoha kultur. Existuje nepřeberné množství druhů – od klasického bílého až po celozrnný nebo bezlepkový – a každý má svou specifickou chuť … více
Jablka mohou zůstat křupavá, sladká a bez známek hniloby po celé zimní měsíce, pokud je správně uskladníte. Poradíme vám, jak vybrat správné odrůdy a vytvořit ideální podmínky pro jejich dlouhodobé uchování – a to i … více
Podzim je časem bohaté sklizně jablek, ale co dělat, když bydlíte v bytě a sklep vám chybí? I bez chladného úkrytu si můžete užít vlastní úrodu po celé měsíce. Stačí dodržet několik zásad a vytvořit … více
Jahody patří mezi ovoce, které chutná nejlépe čerstvé – ideálně rovnou po utržení ze záhonu. Jenže ne vždy je možné je sníst hned. Pokud si je přinesete z obchodu, samosběru nebo dostanete darem, nabízí se … více