Květák patří do čeledi brukvovitých a botanicky je známý jako Brassica oleracea. V zahradě se obvykle pěstuje jako jednoletá zelenina, i když je to ve skutečnosti rostlina dvouletá a kvete až ve druhém roce. V … více
Květák patří mezi zeleninu, kterou mnoho lidí chce mít na záhoně i v kuchyni podobně samozřejmě jako rajčata nebo salát. Přestože umí vytvořit pevné a krásně tvarované hlávky a v kuchyni má široké využití, na … více
Brokolice a květák patří mezi nejoblíbenější zeleninu chladnější sezóny. Jsou plné vitamínů, snadno se pěstují i na domácí zahradě a při správném načasování sklizně nabízejí maximální chuť i výživovou hodnotu. Pokud se ale sklízejí příliš … více
Konec května přináší první odměnu každému zahrádkáři – ranou sklizeň jarní zeleniny a bylinek. I když léto teprve klepe na dveře, záhony už vydávají první čerstvé plody, které jsou plné chuti, vitamínů a vůně. Co … více
Proč pěstovat květák? Květák je oblíbenou zeleninou českých zahrad. Obsahuje mnoho vitamínů, zejména C, B a K, a je skvělým zdrojem vlákniny. Lze ho připravit na desítky způsobů – od tradičního smaženého květáku až po … více