Pití březové šťávy je v posledních letech čím dál populárnější. Nejde však o žádnou moderní módu, ale o osvědčený přírodní postup, který naši prarodiče znali a běžně používali. Březová šťáva získaná přímo ze stromu byla považována za cenný elixír pro celé tělo a v lidovém léčitelství měla své pevné místo.
Březová šťáva, někdy označovaná také jako březová míza nebo březová voda, je tekutina proudící stromem zejména na jaře, ještě před rašením listů. Právě v tomto období obsahuje nejvíce živin a prospěšných látek.
Účinky březové šťávy na zdraví
Březová šťáva je bohatá na přírodní antioxidanty, aminokyseliny a minerální látky, mezi které patří draslík, vápník, hořčík, železo a měď. Tyto složky jsou pro lidský organismus nezbytné a při pravidelném užívání mohou mít výrazně pozitivní účinky.
Pravidelné pití březové šťávy posiluje imunitní systém a pomáhá organismu lépe se bránit proti infekcím. Ulevuje při potížích s trávením, zejména při žaludečních obtížích a vředech. Podporuje také léčbu onemocnění ledvin, močových cest, oběhového systému a pomáhá při chudokrevnosti či bolestech sedacího nervu.
Březová šťáva má rovněž mírné analgetické a protizánětlivé účinky, díky čemuž může ulevit při bolestech svalů a kloubů, při chřipce nebo nachlazení. Působí močopudně, čímž pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů, podporuje správnou funkci krevního oběhu a přispívá k prevenci trombózy.
Příznivý vliv má také na kvalitu vlasů a pokožky. Podporuje hojení drobných ran, zlepšuje stav pleti a pomáhá při kožních problémech.
Jak březovou šťávu používat
Březovou šťávu lze pít samostatně jako kúru, která pomáhá tělu zbavit se toxinů a regenerovat se po zimním období. Doporučuje se pít ji třikrát denně v množství přibližně čtvrt sklenice po dobu dvou až tří týdnů.
Chuť březové šťávy je poměrně specifická a ne každému vyhovuje. Proto je možné ji dochutit trochou domácí ovocné šťávy nebo medem. Kromě pití se březová šťáva používá také zevně, například ve formě mastí nebo obkladů na bolestivá místa.
Jak se březová šťáva získává
Sběr březové šťávy probíhá na jaře, ještě před vyrašením listů. Do kmene břízy se opatrně navrtá malý otvor, do kterého se vloží trubička nebo žlábek a pod něj se připevní nádoba na zachytávání mízy.
Je však důležité postupovat šetrně. Březová míza je pro strom životně důležitá a při nadměrném odběru může dojít k jeho oslabení nebo dokonce k uhynutí. Zároveň je nutné mít na paměti, že sběr mízy mimo vlastní pozemek může podléhat povolení.
Kdy březovou šťávu nepoužívat
Přestože je březová šťáva přírodní produkt, není vhodná pro každého. Lidé alergičtí na pyl břízy by se jejímu užívání měli vyhnout, protože může vyvolat alergickou reakci. Pokud se po požití objeví svědění, vyrážka nebo zarudnutí kůže, je nutné kúru okamžitě přerušit.
Březová šťáva není vhodná ani pro osoby trpící závažnými poruchami funkce ledvin nebo obstrukcí močových cest.
Další léčivé vlastnosti břízy
Bříza není jen elegantním stromem, ale také významnou léčivou rostlinou. V lidovém léčitelství se využívají především mladé jarní listy, pupeny, kůra i míza. Bříza podporuje zdraví ledvin, močových cest, kloubů, kostí, vlasů i pokožky.
Má silné močopudné účinky, aniž by nadměrně zatěžovala ledviny, a proto je častou součástí urologických čajových směsí. Pomáhá při zánětech močových cest, při artróze, revmatismu a osteoporóze. Podporuje také detoxikaci organismu a napomáhá při redukčních dietách.
Jarní březový čaj z listů
K přípravě březového čaje stačí lžíce čerstvých březových listů, které se zalijí horkou vodou a nechají se deset až patnáct minut louhovat. Čaj se pije vlažný třikrát denně po jídle. Je vhodný při potížích s močovými cestami, dnou, revmatismem a také jako jarní očistná kúra.
Obklady a vlasový elixír z břízy
Rozdrcené čerstvé březové listy nebo pupeny lze použít jako obklad na bolestivé klouby. Přiloží se na postižené místo, zakryjí fólií a nechají působit ideálně přes noc.
Z březových listů, pupenů a kopřivy lze připravit i domácí vlasový elixír. Směs se naloží do jablečného octa, nechá několik týdnů macerovat a poté se používá zředěná vodou jako vlasová kúra. Pomáhá proti lupům, omezuje maštění vlasů a podporuje jejich růst a lesk.
Tinktura z březových pupenů
Z čerstvých březových pupenů lze připravit také tinkturu, která se používá při detoxikaci organismu a při redukčních dietách. Pupeny se naloží do alkoholu a nechají několik týdnů louhovat. Tinktura se užívá v malém množství rozpuštěná ve vodě.
Bříza je tak jedním z nejcennějších darů přírody, který si zaslouží znovuobjevení a návrat do běžné péče o zdraví.
Zdroj: Gardenersworld
