Vánoce si většina lidí spojuje s rodinnou pohodou, světýlky, cukrovím a dárky. Jenže realita se někdy může výrazně lišit. Pod tlakem příprav, očekávání a stresu se mohou sváteční dny proměnit v noční můru. Od zkažené … více
Kombucha se u mě doma zabydlela překvapivě rychle. Nejenže skvěle chutná, ale její příprava je příjemně rituální a člověk má pocit, že si tvoří vlastní malou živou kulturu. Navíc přesně vím, co v nápoji je, … více
Angínovník čínský je rostlina, která se k nám dostává spolu s oblibou přírodních léčiv. Podobně jako dříve rýmovník, i tento statný kosatcovitý druh dokáže potěšit nejen vzhledem, ale také skutečnými účinky při bolestech v krku, … více
Bobkový list patří k nejběžnějším kořením v českých kuchyních. Všichni ho máme doma, ale málokdo s ním skutečně zachází správně. Přitom právě jeho nesprávné dávkování nebo přidání ve špatný čas dokáže zničit chuť jinak perfektního … více
Jakmile se setmí a v domech se rozzáří světla stromečků, začíná pro většinu českých rodin ten nejkrásnější okamžik roku. Štědrovečerní stůl je plný vůní, chutí a vzpomínek, které se dědí z generace na generaci. Každá … více
Není máta jako máta. Máta klasnatá je voňavým pokladem, který se vyplatí mít doma nejen kvůli její chuti, ale také díky široké škále zdravotních účinků. Poznáte ji podle špičatých zelených listů a svěží vůně, která … více
Brynza bývá často vnímána jen jako „sýr k haluškám“, ale ve skutečnosti jde o jednu z nejhodnotnějších potravin, kterou si můžete dopřát. Na rozdíl od tavených sýrů plných tavicích solí a aditiv je brynza čistým, … více
Zelí patří mezi nejdostupnější a nejcennější potraviny zimního období. V době, kdy se kolem nás množí virózy a tělo bojuje se sezónním vyčerpáním, dokáže tahle obyčejná hlávka nabídnout překvapivě silnou podporu. Obzvlášť kysané zelí představuje … více
Pórek se sice nejčastěji objevuje v nedělním vývaru, ale jeho možnosti sahají mnohem dál. Obsahuje široké spektrum vitaminů – C, A, E, K i celou skupinu B – a k tomu důležité minerály jako železo, … více
Chrápání dokáže během jediné noci proměnit ložnici v bitevní pole. Může za něj nachlazení, alergie, ucpaný nos, ale i suchý vzduch nebo prach v místnosti. Často tak stačí jen zlepšit prostředí, ve kterém spíme, a … více