Pití březové šťávy je v posledních letech čím dál populárnější. Nejde však o žádnou moderní módu, ale o osvědčený přírodní postup, který naši prarodiče znali a běžně používali. Březová šťáva získaná přímo ze stromu byla … více
Čočka patří k potravinám, které většina lidí zná už z dětství, ale v dospělosti na ně často zapomíná. Přitom jde o jednu z nejstarších pěstovaných luštěnin na světě, která byla součástí lidského jídelníčku už v … více
Sušené meruňky jsou malý zázrak přírody. Obsahují silnou kombinaci draslíku, vlákniny a antioxidantů, které působí blahodárně na srdce, cévy i trávení. Pokud si každý den dopřejete pět sušených meruněk, pomůžete svému tělu udržet zdravá střeva, … více
Kontryhel je už po staletí ceněný jako zázračná bylina ženského zdraví. Pomáhá při menstruaci, po porodu, během menopauzy i při dalších potížích. Je známý nejen v lidovém léčitelství, ale také v moderní fytoterapii. Jak vypadá … více
Psí růže, známá také jako šípek, není jen okrasným keřem s krásnými květy, ale i opravdovým pokladem přírody. Její plody jsou bohaté na vitamíny a zdraví prospěšné látky, které posilují imunitu, podporují trávení a zlepšují … více
Kombucha se u mě doma zabydlela překvapivě rychle. Nejenže skvěle chutná, ale její příprava je příjemně rituální a člověk má pocit, že si tvoří vlastní malou živou kulturu. Navíc přesně vím, co v nápoji je, … více
Angínovník čínský je rostlina, která se k nám dostává spolu s oblibou přírodních léčiv. Podobně jako dříve rýmovník, i tento statný kosatcovitý druh dokáže potěšit nejen vzhledem, ale také skutečnými účinky při bolestech v krku, … více
Není máta jako máta. Máta klasnatá je voňavým pokladem, který se vyplatí mít doma nejen kvůli její chuti, ale také díky široké škále zdravotních účinků. Poznáte ji podle špičatých zelených listů a svěží vůně, která … více
Brynza bývá často vnímána jen jako „sýr k haluškám“, ale ve skutečnosti jde o jednu z nejhodnotnějších potravin, kterou si můžete dopřát. Na rozdíl od tavených sýrů plných tavicích solí a aditiv je brynza čistým, … více
Zelí patří mezi nejdostupnější a nejcennější potraviny zimního období. V době, kdy se kolem nás množí virózy a tělo bojuje se sezónním vyčerpáním, dokáže tahle obyčejná hlávka nabídnout překvapivě silnou podporu. Obzvlášť kysané zelí představuje … více